Wann trinkt man einen Grignolino d'Asti?

Piemont · Richtwerte: Erzeuger, Jahrgang und Lagerbedingungen zählen mehr.

Karte: wo Grignolino d'Asti liegt. Region Piemont, Italien.

Rot: das Trinkfenster

Empfohlene Reifezeit: 1 bis 5 Jahre nach dem Jahrgang.

Ein Grignolino d'Asti 2024 trinkt sich am besten zwischen 2025 und 2029, mit einem Höhepunkt um 2026-2028.

Jahrgang für Jahrgang

Ein großes Jahr überlebt ein durchschnittliches: das Fenster wandert mit dem Jahrgang. Die zuletzt bewerteten Jahre in Piemont, angewandt auf die oben genannte Reifezeit für Grignolino d'Asti.

Jahrgang	Bewertung	Trinken
2022	Gut	2023–2027
2021	Groß	2022–2027
2020	Groß	2021–2026
2019	Groß	2020–2025
2018	Gut	2019–2023
2017	Gut	2018–2022
2016	Außergewöhnlich	2017–2022
2015	Groß	2016–2021
2014	Durchschnittlich	2015–2018
2013	Groß	2014–2019
2012	Groß	2013–2018
2011	Gut	2012–2016

Die vollständige Übersicht bis zu den älteren Jahrgängen: Piemont.

Wie liest man dieses Fenster?

Vor dem Fenster ist der Wein in seiner Jugend: die Frucht dominiert, Tannine oder Säure können streng wirken. Auf dem Höhepunkt kommt alles ins Gleichgewicht: das ist der Moment, auf den die Reifezeit hinarbeitet. Danach fällt der Wein langsam ab: nichts Bedenkliches, aber die Emotion verblasst. Das sind allgemeine Richtwerte für die Appellation, kein Urteil über Ihre Flasche.

Neugierig, woher diese Zahlen kommen? Die Methode ist vollständig veröffentlicht: fünf Ebenen vom Weingut bis zur Rebsorte, korrigiert um Jahrgang und Flaschenformat.

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Und Ihre Flaschen?

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