Wann trinkt man einen Napa Valley Cabernet Sauvignon?

Napa Valley · Richtwerte: Erzeuger, Jahrgang und Lagerbedingungen zählen mehr.

Karte: wo Napa Valley Cabernet Sauvignon liegt. Region Napa Valley, Vereinigte Staaten.

Rot: das Trinkfenster

Empfohlene Reifezeit: 5 bis 25 Jahre nach dem Jahrgang.

Ein Napa Valley Cabernet Sauvignon 2020 trinkt sich am besten zwischen 2024 und 2038, mit einem Höhepunkt um 2029-2035.

Jahrgang für Jahrgang

Ein großes Jahr überlebt ein durchschnittliches: das Fenster wandert mit dem Jahrgang. Die zuletzt bewerteten Jahre in Napa Valley, angewandt auf die oben genannte Reifezeit für Napa Valley Cabernet Sauvignon.

Jahrgang	Bewertung	Trinken
2023	Groß	2028–2051
2022	Groß	2027–2050
2021	Außergewöhnlich	2026–2051
2020	Bald trinken	2024–2038
2019	Groß	2024–2047
2018	Außergewöhnlich	2023–2048
2017	Gut	2022–2042
2016	Groß	2021–2044
2015	Groß	2020–2043
2014	Groß	2019–2042
2013	Außergewöhnlich	2018–2043
2012	Außergewöhnlich	2017–2042

Die vollständige Übersicht bis zu den älteren Jahrgängen: Napa Valley.

Wie liest man dieses Fenster?

Vor dem Fenster ist der Wein in seiner Jugend: die Frucht dominiert, Tannine oder Säure können streng wirken. Auf dem Höhepunkt kommt alles ins Gleichgewicht: das ist der Moment, auf den die Reifezeit hinarbeitet. Danach fällt der Wein langsam ab: nichts Bedenkliches, aber die Emotion verblasst. Das sind allgemeine Richtwerte für die Appellation, kein Urteil über Ihre Flasche.

Neugierig, woher diese Zahlen kommen? Die Methode ist vollständig veröffentlicht: fünf Ebenen vom Weingut bis zur Rebsorte, korrigiert um Jahrgang und Flaschenformat.

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Und Ihre Flaschen?

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