Bourgogne · vägledande värden: producenten, årgången och förvaringen väger tyngre.
Rekommenderad lagring: 10 till 30 år efter årgången.
Ett La Grande Rue från 2020 dricks bäst mellan 2030 och 2053, med en höjdpunkt kring 2038-2048.
En stor årgång håller längre än en medelmåttig: fönstret flyttar sig med årgången. De senaste bedömda årgångarna för Bourgogne, tillämpade på lagringen av La Grande Rue som anges ovan.
| Årgång | Vad den är värd | Att dricka |
|---|---|---|
| 2023 | Bra | 2033–2053 |
| 2022 | Stor | 2032–2055 |
| 2021 | Medel | 2031–2047 |
| 2020 | Stor | 2030–2053 |
| 2019 | Exceptionell | 2030–2055 |
| 2018 | Stor | 2028–2051 |
| 2017 | Stor | 2027–2050 |
| 2016 | Stor | 2026–2049 |
| 2015 | Exceptionell | 2026–2051 |
| 2014 | Stor | 2024–2047 |
| 2013 | Bra | 2023–2043 |
| 2012 | Stor | 2022–2045 |
Hela historiken, ända till de gamla årgångarna: Rött Bourgogne.
Före fönstret är vinet ungt: frukten dominerar, tanninerna eller syran kan verka stränga. Under höjdpunkten balanserar allt: det är ögonblicket som lagringen förbereder. Därefter avtar vinet långsamt: inget ohälsosamt, men känslan slocknar. Dessa gränser är allmänna vinologiska referenser för appellationen, inte en dom över din flaska.
Vill du veta var dessa siffror kommer från? Metoden är publicerad i sin helhet: fem nivåer, från producenten till druvsorten, korrigerade av årgången och flaskformatet.
Andra appellationer i samma område (Bourgogne), var och en med sitt fönster:
Caviste räknar ut det här fönstret för varje flaska i din vinkällare: fotografera etiketten, kortet fylls i av sig självt (producent, årgång, appellation) och appen varnar dig när en flaska når sin höjdpunkt. Upptäck Caviste.