Wann trinkt man einen Cairanne?
Rhône · Richtwerte: Erzeuger, Jahrgang und Lagerbedingungen zählen mehr.
Cairanne
Rot
Empfohlene Reifezeit: 3 bis 12 Jahre nach dem Jahrgang.
Ein roter Cairanne 2020 trinkt sich am besten zwischen 2023 und 2033, mit einem Höhepunkt um 2027-2031.
Weiß
Empfohlene Reifezeit: 1 bis 5 Jahre nach dem Jahrgang.
Ein weißer Cairanne 2024 trinkt sich am besten zwischen 2025 und 2029, mit einem Höhepunkt um 2026-2028.
Jahrgang für Jahrgang
Ein großes Jahr überlebt ein durchschnittliches: das Fenster wandert mit dem Jahrgang. Die zuletzt bewerteten Jahre in Rhône, angewandt auf die oben genannte Reifezeit für roter Cairanne.
| Jahrgang | Bewertung | Trinken |
|---|---|---|
| 2023 | Groß | 2026–2036 |
| 2022 | Groß | 2025–2035 |
| 2021 | Gut | 2024–2033 |
| 2020 | Groß | 2023–2033 |
| 2019 | Groß | 2022–2032 |
| 2018 | Groß | 2021–2031 |
| 2017 | Groß | 2020–2030 |
| 2016 | Außergewöhnlich | 2019–2030 |
| 2015 | Außergewöhnlich | 2018–2029 |
| 2014 | Gut | 2017–2026 |
| 2013 | Durchschnittlich | 2016–2023 |
| 2012 | Groß | 2015–2025 |
Die vollständige Übersicht bis zu den älteren Jahrgängen: Rhônetal.
Wie liest man dieses Fenster?
Vor dem Fenster ist der Wein in seiner Jugend: die Frucht dominiert, Tannine oder Säure können streng wirken. Auf dem Höhepunkt kommt alles ins Gleichgewicht: das ist der Moment, auf den die Reifezeit hinarbeitet. Danach fällt der Wein langsam ab: nichts Bedenkliches, aber die Emotion verblasst. Das sind allgemeine Richtwerte für die Appellation, kein Urteil über Ihre Flasche.
Neugierig, woher diese Zahlen kommen? Die Methode ist vollständig veröffentlicht: fünf Ebenen vom Weingut bis zur Rebsorte, korrigiert um Jahrgang und Flaschenformat.
Aus derselben Region
Weitere Appellationen in Rhône, jede mit eigenem Fenster:
- Vinsobres
- Beaumes de Venise
- Ventoux
- Luberon
- Costières de Nîmes
- Muscat de Beaumes-de-Venise
- Clairette de Die
- Château-Grillet
Und Ihre Flaschen?
Caviste berechnet dieses Fenster für jede Flasche in Ihrem Keller: Etikett fotografieren, der Eintrag füllt sich von selbst (Weingut, Jahrgang, Appellation) und die App sagt Ihnen Bescheid, wenn eine Flasche ihren Höhepunkt erreicht. Caviste entdecken.
