Wann trinkt man einen Vin Santo del Chianti Classico?
Toskana · Richtwerte: Erzeuger, Jahrgang und Lagerbedingungen zählen mehr.
Vin Santo del Chianti Classico
Süß- und Likörwein: das Trinkfenster
Empfohlene Reifezeit: 5 bis 30 Jahre nach dem Jahrgang.
Ein Vin Santo del Chianti Classico 2020 trinkt sich am besten zwischen 2025 und 2053, mit einem Höhepunkt um 2035-2047.
Jahrgang für Jahrgang
Ein großer Jahrgang verlängert das Trinkfenster gegenüber einem durchschnittlichen Jahrgang: das Fenster wandert mit dem Jahrgang. Die zuletzt bewerteten Jahrgänge (Toskana), angewandt auf die oben genannte Reifezeit für Vin Santo del Chianti Classico.
| Jahrgang | Bewertung | Trinken |
|---|---|---|
| 2025 | Gut | 2030–2055 |
| 2024 | Gut | 2029–2054 |
| 2023 | Gut | 2028–2053 |
| 2022 | Gut | 2027–2052 |
| 2021 | Außergewöhnlich | 2026–2057 |
| 2020 | Groß | 2025–2053 |
| 2019 | Groß | 2024–2052 |
| 2018 | Gut | 2023–2048 |
| 2017 | Durchschnittlich | 2022–2043 |
| 2016 | Außergewöhnlich | 2021–2052 |
| 2015 | Außergewöhnlich | 2020–2051 |
| 2014 | Bald trinken | 2018–2035 |
Die vollständige Übersicht bis zu den älteren Jahrgängen: Toskana.
Wie liest man dieses Fenster?
Vor dem Fenster ist der Wein in seiner Jugend: die Frucht dominiert, Tannine oder Säure können streng wirken. Auf dem Höhepunkt kommt alles ins Gleichgewicht: das ist der Moment, auf den die Reifezeit hinarbeitet. Danach fällt der Wein langsam ab: nichts Bedenkliches, aber die Emotion verblasst. Das sind allgemeine Richtwerte für die Appellation, kein Urteil über Ihre Flasche.
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- Vin Santo di Montepulciano
- Bolgheri Sassicaia
- Suvereto
- Val di Cornia
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- Montecucco Sangiovese
- Cortona
- Rosso di Montepulciano
Und Ihre Flaschen?
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