Great Southern: milloin se juodaan?
Great Southern · suuntaa antavia arvoja: tuottaja, vuosikerta ja säilytys painavat enemmän.
Great Southern
Punainen: juomaikkuna
Suositeltu säilytys: 3–15 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2020 Great Southern juodaan parhaiten vuosien 2023 ja 2035 välillä, huippu noin 2027-2033.
Miten tätä ikkunaa luetaan?
Ennen ikkunaa viini on nuori: hedelmä hallitsee, tanniinit tai hapokkuus voivat tuntua ankarilta. Huipulla kaikki tasapainottuu: se on hetki, jota säilytys valmistelee. Sen jälkeen viini laskee hitaasti: ei mitään epäterveellistä, mutta liikutus sammuu. Nämä rajat ovat nimityksen yleisiä viininvalmistuksellisia viitteitä, eivät tuomio sinun pullostasi.
Haluatko tietää, mistä nämä luvut tulevat? Menetelmä on julkaistu kokonaisuudessaan: viisi tasoa, tuottajasta rypälelajikkeeseen, korjattuna vuosikerralla ja pullokoolla.
Samassa maassa
Muut viinialueet samassa maassa (Australia), kullakin oma ikkunansa:
- Tasmanie
- Canberra District
- Beechworth
- Riverina Botrytis Semillon
- Hunter Valley Semillon
- Barossa Valley
- McLaren Vale
- Coonawarra
Entä sinun pulloillesi?
Caviste laskee tämän ikkunan jokaiselle viinikellarisi pullolle: kuvaa etiketti, kortti täyttyy itsestään (tuottaja, vuosikerta, nimitys) ja sovellus ilmoittaa, kun pullo saavuttaa huippunsa. Tutustu Cavisteen.
