Australia · suuntaa antavia arvoja: tuottaja, vuosikerta ja säilytys painavat enemmän.
Suositeltu säilytys: 4–15 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2020 viini alueelta Barossa Valley juodaan parhaiten vuosien 2024 ja 2035 välillä, huippu noin 2028-2033.
Suuri vuosikerta kestää pidempään kuin keskinkertainen: ikkuna siirtyy vuosikerran mukana. Viimeisimmät arvioidut vuosikerrat kohteelle Barossa Valley, sovellettuna yllä ilmoitettuun kohteen viini alueelta Barossa Valley säilyvyyteen.
| Vuosikerta | Mitä se on arvoinen | Juotavaksi |
|---|---|---|
| 2021 | Poikkeuksellinen | 2025–2039 |
| 2020 | Hyvä | 2024–2035 |
| 2019 | Hyvä | 2023–2034 |
| 2018 | Suuri | 2022–2035 |
| 2016 | Suuri | 2020–2033 |
| 2015 | Suuri | 2019–2032 |
| 2014 | Hyvä | 2018–2029 |
| 2013 | Hyvä | 2017–2028 |
| 2012 | Suuri | 2016–2029 |
| 2010 | Poikkeuksellinen | 2014–2028 |
| 2006 | Suuri | 2010–2023 |
| 2005 | Suuri | 2009–2022 |
Koko historia, vanhoihin vuosikertoihin asti: Barossa Valley.
Ennen ikkunaa viini on nuori: hedelmä hallitsee, tanniinit tai hapokkuus voivat tuntua ankarilta. Huipulla kaikki tasapainottuu: se on hetki, jota säilytys valmistelee. Sen jälkeen viini laskee hitaasti: ei mitään epäterveellistä, mutta liikutus sammuu. Nämä rajat ovat nimityksen yleisiä viininvalmistuksellisia viitteitä, eivät tuomio sinun pullostasi.
Haluatko tietää, mistä nämä luvut tulevat? Menetelmä on julkaistu kokonaisuudessaan: viisi tasoa, tuottajasta rypälelajikkeeseen, korjattuna vuosikerralla ja pullokoolla.
Muut viinialueet samassa maassa (Australia), kullakin oma ikkunansa:
Caviste laskee tämän ikkunan jokaiselle viinikellarisi pullolle: kuvaa etiketti, kortti täyttyy itsestään (tuottaja, vuosikerta, nimitys) ja sovellus ilmoittaa, kun pullo saavuttaa huippunsa. Tutustu Cavisteen.