viini alueelta Sonoma: milloin se juodaan?
Yhdysvallat · suuntaa antavia arvoja: tuottaja, vuosikerta ja säilytys painavat enemmän.
Sonoma
Punainen
Suositeltu säilytys: 3–12 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2020 punainen viini alueelta Sonoma juodaan parhaiten vuosien 2023 ja 2028 välillä, huippu noin 2025-2027.
Valkoinen
Suositeltu säilytys: 2–8 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2020 valkoinen viini alueelta Sonoma juodaan parhaiten vuosien 2022 ja 2026 välillä, huippu noin 2023-2025.
Rosé
Suositeltu säilytys: 0–2 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2024 rosé viini alueelta Sonoma juodaan parhaiten vuosien 2024 ja 2026 välillä, huippu noin 2025-2026.
Kuohuva
Suositeltu säilytys: 2–10 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2020 kuohuva viini alueelta Sonoma juodaan parhaiten vuosien 2022 ja 2027 välillä, huippu noin 2024-2026.
Vuosikerta vuosikerralta
Suuri vuosikerta kestää pidempään kuin keskinkertainen: ikkuna siirtyy vuosikerran mukana. Viimeisimmät arvioidut vuosikerrat (Sonoma), sovellettuna edellä mainittuun säilyvyyteen (punainen viini alueelta Sonoma).
| Vuosikerta | Mitä se on arvoinen | Juotavaksi |
|---|---|---|
| 2025 | Hyvä | 2028–2037 |
| 2024 | Suuri | 2027–2037 |
| 2023 | Suuri | 2026–2036 |
| 2022 | Hyvä | 2025–2034 |
| 2021 | Poikkeuksellinen | 2024–2035 |
| 2020 | Juo nyt | 2023–2028 |
| 2019 | Suuri | 2022–2032 |
| 2018 | Suuri | 2021–2031 |
| 2017 | Hyvä | 2020–2029 |
| 2016 | Suuri | 2019–2029 |
| 2015 | Suuri | 2018–2028 |
| 2014 | Suuri | 2017–2027 |
Koko historia, vanhoihin vuosikertoihin asti: Sonoma.
Miten tätä ikkunaa luetaan?
Ennen ikkunaa viini on nuori: hedelmä hallitsee, tanniinit tai hapokkuus voivat tuntua ankarilta. Huipulla kaikki tasapainottuu: se on hetki, jota säilytys valmistelee. Sen jälkeen viini laskee hitaasti: ei mitään epäterveellistä, mutta liikutus sammuu. Nämä rajat ovat nimityksen yleisiä viininvalmistuksellisia viitteitä, eivät tuomio sinun pullostasi.
Haluatko tietää, mistä nämä luvut tulevat? Menetelmä on julkaistu kokonaisuudessaan: tuottajasta rypälelajikkeeseen, tarkennettuna vuosikerran ja pullokoon mukaan.
Samalla alueella
Muut nimitykset samalla alueella (Sonoma), kullakin oma ikkunansa:
Entä sinun pulloillesi?
Caviste laskee tämän ikkunan jokaiselle viinikellarisi pullolle: kuvaa etiketti, kortti täyttyy itsestään (tuottaja, vuosikerta, nimitys) ja sovellus ilmoittaa, kun pullo saavuttaa huippunsa. Tutustu Cavisteen.