Val di Cornia: milloin se juodaan?

Toscana · suuntaa antavia arvoja: tuottaja, vuosikerta ja säilytys painavat enemmän.

Kartta: missä Val di Cornia sijaitsee. Alue Toscana, Italia.

Punainen: juomaikkuna

Suositeltu säilytys: 3–12 vuotta vuosikerrasta.

Esimerkiksi vuoden 2020 Val di Cornia juodaan parhaiten vuosien 2023 ja 2033 välillä, huippu noin 2027-2031.

Entä sinun pulloillesi?

Tai lahjoita Caviste: kahdentoista kuukauden lahjakortti

Vuosikerta vuosikerralta

Suuri vuosikerta kestää pidempään kuin keskinkertainen: ikkuna siirtyy vuosikerran mukana. Viimeisimmät arvioidut vuosikerrat (Toscana), sovellettuna edellä mainittuun säilyvyyteen (Val di Cornia).

Vuosikerta	Mitä se on arvoinen	Juotavaksi
2025	Hyvä	2028–2037
2024	Hyvä	2027–2036
2023	Hyvä	2026–2035
2022	Hyvä	2025–2034
2021	Poikkeuksellinen	2024–2035
2020	Suuri	2023–2033
2019	Suuri	2022–2032
2018	Hyvä	2021–2030
2017	Keskitaso	2020–2027
2016	Poikkeuksellinen	2019–2030
2015	Poikkeuksellinen	2018–2029
2014	Juo nyt	2017–2022

Koko historia, vanhoihin vuosikertoihin asti: Toscana.

Miten tätä ikkunaa luetaan?

Ennen ikkunaa viini on nuori: hedelmä hallitsee, tanniinit tai hapokkuus voivat tuntua ankarilta. Huipulla kaikki tasapainottuu: se on hetki, jota säilytys valmistelee. Sen jälkeen viini laskee hitaasti: ei mitään epäterveellistä, mutta liikutus sammuu. Nämä rajat ovat nimityksen yleisiä viininvalmistuksellisia viitteitä, eivät tuomio sinun pullostasi.

Haluatko tietää, mistä nämä luvut tulevat? Menetelmä on julkaistu kokonaisuudessaan: tuottajasta rypälelajikkeeseen, tarkennettuna vuosikerran ja pullokoon mukaan.

Samalla alueella

Muut nimitykset samalla alueella (Toscana), kullakin oma ikkunansa:

Entä sinun pulloillesi?

Caviste laskee tämän ikkunan jokaiselle viinikellarisi pullolle: kuvaa etiketti, kortti täyttyy itsestään (tuottaja, vuosikerta, nimitys) ja sovellus ilmoittaa, kun pullo saavuttaa huippunsa. Tutustu Cavisteen.