Magyar

Coteaux du Loir: mikor kell megnyitni?

Loire · tájékoztató értékek: a termelő, az évjárat és a tárolás többet nyom a latban.

Térkép: hol található Coteaux du Loir. Régió: Loire, Franciaország.

Vörös: a fogyasztási ablak

Javasolt érlelés: 2-10 év az évjárattól.

Például egy 2020-es Coteaux du Loir a legjobban 2022 és 2031 között fogyasztható, a csúcs 2025-2029 körül.

Évjáratról évjáratra

Egy nagy évjárat hosszabban kitart, mint egy közepes: az ablak az évjárattal együtt mozdul. A legutóbbi értékelt évjáratok ehhez: Loire, a fentebb megadott Coteaux du Loir érlelésére alkalmazva.

Évjárat	Mennyit ér	Fogyasztható
2023	Jó	2025–2033
2022	Nagy	2024–2033
2021	Közepes	2023–2030
2020	Nagy	2022–2031
2019	Nagy	2021–2030
2018	Nagy	2020–2029
2017	Nagy	2019–2028
2016	Nagy	2018–2027
2015	Nagy	2017–2026
2014	Nagy	2016–2025
2012	Közepes	2014–2021
2011	Jó	2013–2021

A teljes előzmény, a régi évjáratokig: Loire-völgy.

Hogyan kell olvasni ezt az ablakot?

Az ablak előtt a bor még fiatal: a gyümölcs dominál, a tanninok vagy a savak keménynek tűnhetnek. A csúcson minden kiegyensúlyozódik: ez az a pillanat, amelyre az érlelés készül. Utána a bor lassan hanyatlik: semmi egészségtelen, de az érzés kihuny. Ezek a határok az eredetmegjelölés általános borászati értékei, nem ítélet a te palackodról.

Szeretnéd tudni, honnan jönnek ezek a számok? A módszer teljes egészében közzé van téve: öt szint, a termelőtől a szőlőfajtáig, az évjárattal és a palackmérettel korrigálva.

Ugyanabban a régióban

Más eredetmegjelölések ugyanabban a régióban (Loire), mindegyik a saját ablakával:

És a te palackjaidhoz?

A Caviste kiszámolja ezt az ablakot a borospincéd minden palackjára: fényképezd le a címkét, az adatlap magától kitöltődik (termelő, évjárat, eredetmegjelölés), és az alkalmazás figyelmeztet, amikor egy palack eléri a csúcsát. Ismerd meg a Caviste-t.