Évjáratok: Ribera del Duero
Évről évre · tájékoztató értékek: a termelő és a tárolás többet nyom a latban.
Egy évjárat nem csak azt mondja meg, jó volt-e a bor: azt is, meddig tart ki. Egy nagy évjárat hosszabban érlelődik, mint egy szerény, és ez a táblázat minden évre megmutatja. Az alábbi ablakok a következőre érvényesek: egy Ribera del Duero; egy egyszerűbb bor gyorsabban öregszik, egy nagyon nagy jóval lassabban.
| Évjárat | Mennyit ér | Fogyasztható |
|---|---|---|
| 2025 | Jó | 2029–2040 |
| 2024 | Jó | 2028–2039 |
| 2023 | Jó | 2027–2038 |
| 2022 | Jó | 2026–2037 |
| 2021 | Nagy | 2025–2038 |
| 2020 | Nagy | 2024–2037 |
| 2019 | Nagy | 2023–2036 |
| 2018 | Jó | 2022–2033 |
| 2017 | Közepes | 2021–2030 |
| 2016 | Nagy | 2020–2033 |
| 2015 | Nagy | 2019–2032 |
| 2012 | Jó | 2016–2027 |
| 2011 | Nagy | 2015–2028 |
| 2010 | Kivételes | 2014–2028 |
| 2009 | Nagy | 2013–2026 |
| 2004 | Kivételes | 2008–2022 |
| 2001 | Kivételes | 2005–2019 |
| 1999 | Nagy | 2003–2016 |
| 1996 | Nagy | 2000–2013 |
| 1994 | Kivételes | 1998–2012 |
Egy év, amely ebből a táblázatból hiányzik, nem rossz évjárat: olyan évjárat, amelyről inkább nem nyilatkozunk. Jobb hallgatni, mint találomra pontozni.
Lásd még az érlelést eredetmegjelölés szerint.
Szeretnéd tudni, honnan jönnek ezek a számok? A módszer teljes egészében közzé van téve: a termelőtől a szőlőfajtáig, majd az évjárat és a palackméret szerint igazítva.
És a te palackjaidhoz?
A Caviste kiszámolja ezt az ablakot a borospincéd minden palackjára: fényképezd le a címkét, az adatlap magától kitöltődik (termelő, évjárat, eredetmegjelölés), és az alkalmazás figyelmeztet, amikor egy palack eléri a csúcsát. Ismerd meg a Caviste-t.