Évről évre · tájékoztató értékek: a termelő és a tárolás többet nyom a latban.
Egy évjárat nem csak azt mondja meg, jó volt-e a bor: azt is, meddig tart ki. Egy nagy évjárat hosszabban érlelődik, mint egy szerény, és éppen ezt teszi ez az oldal minden évszám mellé. Az alábbi ablakok a következőre érvényesek: egy Rioja; egy egyszerűbb bor gyorsabban öregszik, egy nagyon nagy jóval lassabban.
| Évjárat | Mennyit ér | Fogyasztható |
|---|---|---|
| 2022 | Jó | 2025–2037 |
| 2021 | Nagy | 2024–2038 |
| 2020 | Jó | 2023–2035 |
| 2019 | Nagy | 2022–2036 |
| 2018 | Jó | 2021–2033 |
| 2017 | Közepes | 2020–2030 |
| 2016 | Nagy | 2019–2033 |
| 2015 | Nagy | 2018–2032 |
| 2014 | Nagy | 2017–2031 |
| 2013 | Most kell meginni | 2016–2024 |
| 2012 | Jó | 2015–2027 |
| 2011 | Nagy | 2014–2028 |
| 2010 | Kivételes | 2013–2028 |
| 2005 | Nagy | 2008–2022 |
| 2004 | Kivételes | 2007–2022 |
| 2001 | Kivételes | 2004–2019 |
| 1995 | Nagy | 1998–2012 |
| 1994 | Kivételes | 1997–2012 |
| 1982 | Kivételes | 1985–2000 |
| 1981 | Nagy | 1984–1998 |
| 1970 | Nagy | 1973–1987 |
| 1964 | Kivételes | 1967–1982 |
Egy év, amely ebből a táblázatból hiányzik, nem rossz évjárat: olyan évjárat, amelyről inkább nem nyilatkozunk. Jobb hallgatni, mint találomra pontozni.
Lásd még az érlelést eredetmegjelölés szerint.
Szeretnéd tudni, honnan jönnek ezek a számok? A módszer teljes egészében közzé van téve: öt szint, a termelőtől a szőlőfajtáig, az évjárattal és a palackmérettel korrigálva.
A Caviste kiszámolja ezt az ablakot a borospincéd minden palackjára: fényképezd le a címkét, az adatlap magától kitöltődik (termelő, évjárat, eredetmegjelölés), és az alkalmazás figyelmeztet, amikor egy palack eléri a csúcsát. Ismerd meg a Caviste-t.