Rok po roku · wskazania orientacyjne: producent i przechowywanie liczą się bardziej.
Rocznik nie mówi tylko, czy wino było dobre: mówi, jak długo wytrzyma. Wielki rocznik trzyma się dłużej niż skromny, a ta tabela pokazuje to dla każdego roku. Okna poniżej podano dla wina takiego jak Rioja; wino prostsze starzeje się szybciej, bardzo wielkie znacznie wolniej.
| Rocznik | Ile jest wart | Do picia |
|---|---|---|
| 2025 | Dobry | 2028–2040 |
| 2024 | Dobry | 2027–2039 |
| 2023 | Dobry | 2026–2038 |
| 2022 | Dobry | 2025–2037 |
| 2021 | Wyjątkowy | 2024–2039 |
| 2020 | Dobry | 2023–2035 |
| 2019 | Wielki | 2022–2036 |
| 2018 | Dobry | 2021–2033 |
| 2017 | Średni | 2020–2030 |
| 2016 | Wielki | 2019–2033 |
| 2015 | Wielki | 2018–2032 |
| 2014 | Wielki | 2017–2031 |
| 2013 | Pić teraz | 2016–2024 |
| 2012 | Dobry | 2015–2027 |
| 2011 | Wielki | 2014–2028 |
| 2010 | Wyjątkowy | 2013–2028 |
| 2005 | Wielki | 2008–2022 |
| 2004 | Wyjątkowy | 2007–2022 |
| 2001 | Wyjątkowy | 2004–2019 |
| 1995 | Wielki | 1998–2012 |
| 1994 | Wyjątkowy | 1997–2012 |
| 1982 | Wyjątkowy | 1985–2000 |
| 1981 | Wielki | 1984–1998 |
| 1970 | Wielki | 1973–1987 |
| 1964 | Wyjątkowy | 1967–1982 |
Rok, którego brakuje w tej tabeli, nie jest złym rocznikiem: to rocznik, o którym wolimy się nie wypowiadać. Lepiej milczeć niż oceniać na chybił trafił.
Zobacz też dojrzewanie według apelacji.
Chcesz wiedzieć, skąd biorą się te liczby? Metoda jest opublikowana w całości: od producenta po szczep, z uwzględnieniem rocznika i formatu butelki.
Caviste liczy to okno dla każdej butelki w Twojej piwnicy: zrób zdjęcie etykiety, karta wypełni się sama (producent, rocznik, apelacja), a aplikacja powiadomi Cię, gdy butelka osiągnie szczyt. Poznaj Caviste.