Carmignano: quando si beve?

Toscana · valori indicativi: il produttore, l'annata e la conservazione contano di più.

Mappa: dove si trova Carmignano. Regione Toscana, Italia.

Rosso: la finestra di consumo

Invecchiamento consigliato: da 4 a 12 anni dall'annata.

Per esempio, un Carmignano 2020 si beve al meglio tra il 2024 e il 2033, con un apice intorno al 2027-2031.

Annata per annata

Una grande annata dura più di una media: la finestra si sposta con l'annata. Le ultime annate valutate in Toscana, applicate all'invecchiamento di Carmignano indicato sopra.

Annata	Quanto vale	Da bere
2022	Buona	2026–2034
2021	Grande	2025–2034
2020	Grande	2024–2033
2019	Grande	2023–2032
2018	Buona	2022–2030
2017	Media	2021–2027
2016	Eccezionale	2020–2030
2015	Eccezionale	2019–2029
2014	Da bere subito	2017–2022
2013	Grande	2017–2026
2012	Buona	2016–2024
2011	Buona	2015–2023

Lo storico completo, fino alle annate più antiche: Toscana.

Come si legge questa finestra?

Prima della finestra il vino è nella sua gioventù: domina il frutto, i tannini o l'acidità possono sembrare severi. Durante l'apice tutto si equilibra: è il momento che l'invecchiamento prepara. Oltre, il vino declina lentamente: nulla di nocivo, ma l'emozione si attenua. Questi limiti sono riferimenti enologici generali per la denominazione, non un verdetto sulla tua bottiglia.

Vuoi sapere da dove vengono questi numeri? Il metodo è pubblicato per intero: cinque livelli dal produttore al vitigno, corretti dall'annata e dal formato della bottiglia.

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Altre denominazioni in Toscana, ognuna con la sua finestra:

E per le tue bottiglie?

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