Francs Côtes de Bordeaux: quando si beve?

Bordeaux · valori indicativi: il produttore, l'annata e la conservazione contano di più.

Mappa: dove si trova Francs Côtes de Bordeaux. Regione Bordeaux, Francia.

Rosso: la finestra di consumo

Invecchiamento consigliato: da 3 a 10 anni dall'annata.

Per esempio, un Francs Côtes de Bordeaux 2020 si beve al meglio tra il 2023 e il 2031, con un apice intorno al 2026-2029.

Annata per annata

Una grande annata dura più di una media: la finestra si sposta con l'annata. Le ultime annate valutate in Bordeaux, applicate all'invecchiamento di Francs Côtes de Bordeaux indicato sopra.

Annata	Quanto vale	Da bere
2023	Grande	2026–2034
2022	Eccezionale	2025–2034
2021	Buona	2024–2031
2020	Grande	2023–2031
2019	Eccezionale	2022–2031
2018	Eccezionale	2021–2030
2017	Buona	2020–2027
2016	Eccezionale	2019–2028
2015	Eccezionale	2018–2027
2014	Grande	2017–2025
2013	Da bere subito	2016–2020
2012	Buona	2015–2022

Lo storico completo, fino alle annate più antiche: Bordeaux rosso.

Come si legge questa finestra?

Prima della finestra il vino è nella sua gioventù: domina il frutto, i tannini o l'acidità possono sembrare severi. Durante l'apice tutto si equilibra: è il momento che l'invecchiamento prepara. Oltre, il vino declina lentamente: nulla di nocivo, ma l'emozione si attenua. Questi limiti sono riferimenti enologici generali per la denominazione, non un verdetto sulla tua bottiglia.

Vuoi sapere da dove vengono questi numeri? Il metodo è pubblicato per intero: cinque livelli dal produttore al vitigno, corretti dall'annata e dal formato della bottiglia.

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Altre denominazioni in Bordeaux, ognuna con la sua finestra:

E per le tue bottiglie?

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