Dansk

Francs Côtes de Bordeaux: hvornår drikkes den?

Bordeaux · vejledende værdier: producenten, årgangen og opbevaringen vejer tungere.

Kort: hvor Francs Côtes de Bordeaux ligger. Området Bordeaux, Frankrig.

Rød: drikkevinduet

Anbefalet lagring: 3 til 10 år efter årgangen.

En Francs Côtes de Bordeaux fra 2020 drikkes bedst mellem 2023 og 2031, med et højdepunkt omkring 2026-2029.

Årgang for årgang

En stor årgang holder længere end en middelmådig: vinduet flytter sig med årgangen. De seneste bedømte årgange for Bordeaux, anvendt på lagringen af Francs Côtes de Bordeaux, der er angivet ovenfor.

Årgang	Hvad den er værd	Til at drikke
2023	Stor	2026–2034
2022	Exceptionel	2025–2034
2021	God	2024–2031
2020	Stor	2023–2031
2019	Exceptionel	2022–2031
2018	Exceptionel	2021–2030
2017	God	2020–2027
2016	Exceptionel	2019–2028
2015	Exceptionel	2018–2027
2014	Stor	2017–2025
2013	Drik nu	2016–2020
2012	God	2015–2022

Hele historikken, helt til de gamle årgange: Rød Bordeaux.

Hvordan læses dette vindue?

Før vinduet er vinen ung: frugten dominerer, tanninerne eller syren kan virke strenge. Under højdepunktet balancerer alt: det er øjeblikket, som lagringen forbereder. Derefter aftager vinen langsomt: intet usundt, men følelsen slukkes. Disse grænser er almindelige vinologiske referencer for appellationen, ikke en dom over din flaske.

Vil du vide, hvor disse tal kommer fra? Metoden er offentliggjort i sin helhed: fem niveauer, fra producenten til druesorten, korrigeret af årgangen og flaskeformatet.

I samme område

Andre appellationer i samme område (Bordeaux), hver med sit vindue:

Og for dine flasker?

Caviste beregner dette vindue for hver flaske i din vinkælder: fotografer etiketten, kortet udfyldes af sig selv (producent, årgang, appellation) og appen advarer dig, når en flaske når sit højdepunkt. Opdag Caviste.