Roczniki: Burgundia czerwona
Rok po roku · wskazania orientacyjne: producent i przechowywanie liczą się bardziej.
Rocznik nie mówi tylko, czy wino było dobre: mówi, jak długo wytrzyma. Wielki rocznik trzyma się dłużej niż skromny, i właśnie to ta strona stawia obok każdego roku. Okna poniżej dotyczą village z Côte de Nuits; wino prostsze starzeje się szybciej, bardzo wielkie znacznie wolniej.
| Rocznik | Ile jest wart | Do picia |
|---|---|---|
| 2023 | Dobry | 2026–2033 |
| 2022 | Wielki | 2025–2033 |
| 2021 | Średni | 2024–2030 |
| 2020 | Wielki | 2023–2031 |
| 2019 | Wyjątkowy | 2022–2031 |
| 2018 | Wielki | 2021–2029 |
| 2017 | Wielki | 2020–2028 |
| 2016 | Wielki | 2019–2027 |
| 2015 | Wyjątkowy | 2018–2027 |
| 2014 | Wielki | 2017–2025 |
| 2013 | Dobry | 2016–2023 |
| 2012 | Wielki | 2015–2023 |
| 2011 | Dobry | 2014–2021 |
| 2010 | Wyjątkowy | 2013–2022 |
| 2009 | Wielki | 2012–2020 |
| 2008 | Wielki | 2011–2019 |
| 2007 | Dobry | 2010–2017 |
| 2006 | Dobry | 2009–2016 |
| 2005 | Wyjątkowy | 2008–2017 |
| 2004 | Średni | 2007–2013 |
| 2003 | Średni | 2006–2012 |
| 2002 | Wielki | 2005–2013 |
| 2001 | Dobry | 2004–2011 |
| 2000 | Średni | 2003–2009 |
| 1999 | Wyjątkowy | 2002–2011 |
| 1998 | Dobry | 2001–2008 |
| 1997 | Dobry | 2000–2007 |
| 1996 | Wielki | 1999–2007 |
| 1995 | Wielki | 1998–2006 |
| 1993 | Wielki | 1996–2004 |
| 1991 | Wielki | 1994–2002 |
| 1990 | Wyjątkowy | 1993–2002 |
| 1989 | Wielki | 1992–2000 |
| 1988 | Wielki | 1991–1999 |
| 1985 | Wielki | 1988–1996 |
| 1978 | Wyjątkowy | 1981–1990 |
Rok, którego brakuje w tej tabeli, nie jest złym rocznikiem: to rocznik, o którym wolimy się nie wypowiadać. Lepiej milczeć niż oceniać na chybił trafił.
Zobacz też dojrzewanie według apelacji.
Chcesz wiedzieć, skąd biorą się te liczby? Metoda jest opublikowana w całości: pięć poziomów, od producenta do szczepu, korygowanych przez rocznik i format butelki.
A dla Twoich butelek?
Caviste liczy to okno dla każdej butelki w Twojej piwnicy: zrób zdjęcie etykiety, karta wypełni się sama (producent, rocznik, apelacja), a aplikacja powiadomi Cię, gdy butelka osiągnie szczyt. Poznaj Caviste.
