Bolgheri Sassicaia: hvornår drikkes den?
Toscana · vejledende værdier: producenten, årgangen og opbevaringen vejer tungere.
Bolgheri Sassicaia
Rød: drikkevinduet
Anbefalet lagring: 6 til 30 år efter årgangen.
En Bolgheri Sassicaia fra 2020 drikkes bedst mellem 2026 og 2053, med et højdepunkt omkring 2035-2048.
Årgang for årgang
En stor årgang holder længere end en middelmådig: vinduet flytter sig med årgangen. De seneste bedømte årgange for Toscana, anvendt på lagringen af Bolgheri Sassicaia, der er angivet ovenfor.
| Årgang | Hvad den er værd | Til at drikke |
|---|---|---|
| 2025 | God | 2031–2055 |
| 2024 | God | 2030–2054 |
| 2023 | God | 2029–2053 |
| 2022 | God | 2028–2052 |
| 2021 | Exceptionel | 2027–2057 |
| 2020 | Stor | 2026–2053 |
| 2019 | Stor | 2025–2052 |
| 2018 | God | 2024–2048 |
| 2017 | Middel | 2023–2043 |
| 2016 | Exceptionel | 2022–2052 |
| 2015 | Exceptionel | 2021–2051 |
| 2014 | Drik nu | 2019–2035 |
Hele historikken, helt til de gamle årgange: Toscana.
Hvordan læses dette vindue?
Før vinduet er vinen ung: frugten dominerer, tanninerne eller syren kan virke strenge. Under højdepunktet balancerer alt: det er øjeblikket, som lagringen forbereder. Derefter aftager vinen langsomt: intet usundt, men følelsen slukkes. Disse grænser er almindelige vinologiske referencer for appellationen, ikke en dom over din flaske.
Vil du vide, hvor disse tal kommer fra? Metoden er offentliggjort i sin helhed: fra producenten til druesorten, justeret efter årgangen og flaskeformatet.
I samme område
Andre appellationer i samme område (Toscana), hver med sit vindue:
- Suvereto
- Val di Cornia
- Montecucco
- Montecucco Sangiovese
- Cortona
- Rosso di Montepulciano
- Chianti Colli Senesi
- Chianti Colli Fiorentini
Og for dine flasker?
Caviste beregner dette vindue for hver flaske i din vinkælder: fotografer etiketten, kortet udfyldes af sig selv (producent, årgang, appellation) og appen advarer dig, når en flaske når sit højdepunkt. Opdag Caviste.