Wann trinkt man einen Latricières-Chambertin?
Burgund · Richtwerte: Erzeuger, Jahrgang und Lagerbedingungen zählen mehr.
Latricières-Chambertin
Rotwein: das Trinkfenster
Empfohlene Reifezeit: 8 bis 25 Jahre nach dem Jahrgang.
Ein Latricières-Chambertin 2020 trinkt sich am besten zwischen 2028 und 2048, mit einem Höhepunkt um 2035-2044.
Jahrgang für Jahrgang
Ein großer Jahrgang verlängert das Trinkfenster gegenüber einem durchschnittlichen Jahrgang: das Fenster wandert mit dem Jahrgang. Die zuletzt bewerteten Jahrgänge in Burgund, angewandt auf die oben genannte Reifezeit für Latricières-Chambertin.
| Jahrgang | Bewertung | Trinken |
|---|---|---|
| 2023 | Gut | 2031–2048 |
| 2022 | Groß | 2030–2050 |
| 2021 | Durchschnittlich | 2029–2042 |
| 2020 | Groß | 2028–2048 |
| 2019 | Außergewöhnlich | 2027–2049 |
| 2018 | Groß | 2026–2046 |
| 2017 | Groß | 2025–2045 |
| 2016 | Groß | 2024–2044 |
| 2015 | Außergewöhnlich | 2023–2045 |
| 2014 | Groß | 2022–2042 |
| 2013 | Gut | 2021–2038 |
| 2012 | Groß | 2020–2040 |
Die vollständige Übersicht bis zu den älteren Jahrgängen: Roter Burgunder.
Wie liest man dieses Fenster?
Vor dem Fenster ist der Wein in seiner Jugend: die Frucht dominiert, Tannine oder Säure können streng wirken. Auf dem Höhepunkt kommt alles ins Gleichgewicht: das ist der Moment, auf den die Reifezeit hinarbeitet. Danach fällt der Wein langsam ab: nichts Bedenkliches, aber die Emotion verblasst. Das sind allgemeine Richtwerte für die Appellation, kein Urteil über Ihre Flasche.
Neugierig, woher diese Zahlen kommen? Die Methode ist vollständig veröffentlicht: fünf Ebenen vom Weingut bis zur Rebsorte, korrigiert um Jahrgang und Flaschenformat.
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Und Ihre Flaschen?
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