Yhdysvallat · suuntaa antavia arvoja: tuottaja, vuosikerta ja säilytys painavat enemmän.
Suositeltu säilytys: 3–10 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2020 punainen viini alueelta Columbia Valley juodaan parhaiten vuosien 2023 ja 2030 välillä, huippu noin 2025-2029.
Suositeltu säilytys: 1–6 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2020 valkoinen viini alueelta Columbia Valley juodaan parhaiten vuosien 2021 ja 2026 välillä, huippu noin 2023-2025.
Suositeltu säilytys: 3–15 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2020 makea viini alueelta Columbia Valley juodaan parhaiten vuosien 2023 ja 2035 välillä, huippu noin 2027-2033.
Suuri vuosikerta kestää pidempään kuin keskinkertainen: ikkuna siirtyy vuosikerran mukana. Viimeisimmät arvioidut vuosikerrat kohteelle Columbia Valley, sovellettuna yllä ilmoitettuun kohteen punainen viini alueelta Columbia Valley säilyvyyteen.
| Vuosikerta | Mitä se on arvoinen | Juotavaksi |
|---|---|---|
| 2018 | Suuri | 2021–2029 |
| 2016 | Suuri | 2019–2027 |
| 2014 | Suuri | 2017–2025 |
| 2013 | Suuri | 2016–2024 |
| 2012 | Suuri | 2015–2023 |
| 2011 | Keskitaso | 2014–2020 |
| 2010 | Hyvä | 2013–2020 |
| 2007 | Suuri | 2010–2018 |
| 2005 | Suuri | 2008–2016 |
Ennen ikkunaa viini on nuori: hedelmä hallitsee, tanniinit tai hapokkuus voivat tuntua ankarilta. Huipulla kaikki tasapainottuu: se on hetki, jota säilytys valmistelee. Sen jälkeen viini laskee hitaasti: ei mitään epäterveellistä, mutta liikutus sammuu. Nämä rajat ovat nimityksen yleisiä viininvalmistuksellisia viitteitä, eivät tuomio sinun pullostasi.
Haluatko tietää, mistä nämä luvut tulevat? Menetelmä on julkaistu kokonaisuudessaan: viisi tasoa, tuottajasta rypälelajikkeeseen, korjattuna vuosikerralla ja pullokoolla.
Muut nimitykset samalla alueella (Columbia Valley), kullakin oma ikkunansa:
Caviste laskee tämän ikkunan jokaiselle viinikellarisi pullolle: kuvaa etiketti, kortti täyttyy itsestään (tuottaja, vuosikerta, nimitys) ja sovellus ilmoittaa, kun pullo saavuttaa huippunsa. Tutustu Cavisteen.