Suomi

Rosso di Montalcino: milloin se juodaan?

Toscana · suuntaa antavia arvoja: tuottaja, vuosikerta ja säilytys painavat enemmän.

Kartta: missä Rosso di Montalcino sijaitsee. Alue Toscana, Italia.

Punainen: juomaikkuna

Suositeltu säilytys: 2–8 vuotta vuosikerrasta.

Esimerkiksi vuoden 2020 Rosso di Montalcino juodaan parhaiten vuosien 2022 ja 2029 välillä, huippu noin 2024-2028.

Vuosikerta vuosikerralta

Suuri vuosikerta kestää pidempään kuin keskinkertainen: ikkuna siirtyy vuosikerran mukana. Viimeisimmät arvioidut vuosikerrat kohteelle Toscana, sovellettuna yllä ilmoitettuun kohteen Rosso di Montalcino säilyvyyteen.

Vuosikerta	Mitä se on arvoinen	Juotavaksi
2022	Hyvä	2024–2030
2021	Suuri	2023–2030
2020	Suuri	2022–2029
2019	Suuri	2021–2028
2018	Hyvä	2020–2026
2017	Keskitaso	2019–2024
2016	Poikkeuksellinen	2018–2026
2015	Poikkeuksellinen	2017–2025
2014	Juo nyt	2016–2020
2013	Suuri	2015–2022
2012	Hyvä	2014–2020
2011	Hyvä	2013–2019

Koko historia, vanhoihin vuosikertoihin asti: Toscana.

Miten tätä ikkunaa luetaan?

Ennen ikkunaa viini on nuori: hedelmä hallitsee, tanniinit tai hapokkuus voivat tuntua ankarilta. Huipulla kaikki tasapainottuu: se on hetki, jota säilytys valmistelee. Sen jälkeen viini laskee hitaasti: ei mitään epäterveellistä, mutta liikutus sammuu. Nämä rajat ovat nimityksen yleisiä viininvalmistuksellisia viitteitä, eivät tuomio sinun pullostasi.

Haluatko tietää, mistä nämä luvut tulevat? Menetelmä on julkaistu kokonaisuudessaan: viisi tasoa, tuottajasta rypälelajikkeeseen, korjattuna vuosikerralla ja pullokoolla.

Samalla alueella

Muut nimitykset samalla alueella (Toscana), kullakin oma ikkunansa:

Entä sinun pulloillesi?

Caviste laskee tämän ikkunan jokaiselle viinikellarisi pullolle: kuvaa etiketti, kortti täyttyy itsestään (tuottaja, vuosikerta, nimitys) ja sovellus ilmoittaa, kun pullo saavuttaa huippunsa. Tutustu Cavisteen.