Roczniki: Sonoma
Rok po roku · wskazania orientacyjne: producent i przechowywanie liczą się bardziej.
Rocznik nie mówi tylko, czy wino było dobre: mówi, jak długo wytrzyma. Wielki rocznik trzyma się dłużej niż skromny, i właśnie to ta strona stawia obok każdego roku. Okna poniżej dotyczą czerwone z Sonomy; wino prostsze starzeje się szybciej, bardzo wielkie znacznie wolniej.
| Rocznik | Ile jest wart | Do picia |
|---|---|---|
| 2023 | Wielki | 2026–2036 |
| 2022 | Wielki | 2025–2035 |
| 2021 | Wyjątkowy | 2024–2035 |
| 2020 | Pić teraz | 2023–2028 |
| 2019 | Wielki | 2022–2032 |
| 2018 | Wyjątkowy | 2021–2032 |
| 2017 | Dobry | 2020–2029 |
| 2016 | Wielki | 2019–2029 |
| 2015 | Wielki | 2018–2028 |
| 2014 | Wielki | 2017–2027 |
| 2013 | Wyjątkowy | 2016–2027 |
| 2012 | Wyjątkowy | 2015–2026 |
| 2011 | Średni | 2014–2021 |
| 2010 | Wielki | 2013–2023 |
| 2009 | Dobry | 2012–2021 |
| 2008 | Średni | 2011–2018 |
| 2007 | Wyjątkowy | 2010–2021 |
| 2005 | Dobry | 2008–2017 |
| 2002 | Wielki | 2005–2015 |
| 2001 | Wielki | 2004–2014 |
| 1997 | Wielki | 2000–2010 |
| 1994 | Wielki | 1997–2007 |
| 1991 | Wielki | 1994–2004 |
Rok, którego brakuje w tej tabeli, nie jest złym rocznikiem: to rocznik, o którym wolimy się nie wypowiadać. Lepiej milczeć niż oceniać na chybił trafił.
Zobacz też dojrzewanie według apelacji.
Chcesz wiedzieć, skąd biorą się te liczby? Metoda jest opublikowana w całości: pięć poziomów, od producenta do szczepu, korygowanych przez rocznik i format butelki.
A dla Twoich butelek?
Caviste liczy to okno dla każdej butelki w Twojej piwnicy: zrób zdjęcie etykiety, karta wypełni się sama (producent, rocznik, apelacja), a aplikacja powiadomi Cię, gdy butelka osiągnie szczyt. Poznaj Caviste.
