Guia de colheitas: Champanhe com colheita
Ano a ano · referências indicativas: o produtor e a conservação contam mais.
Uma colheita não diz só se o vinho era bom: diz quanto tempo aguenta. Uma grande colheita guarda-se mais do que uma modesta, e é isso que esta página põe ao lado de cada ano. As janelas abaixo valem para um champanhe com colheita; um vinho mais simples envelhece antes, um muito grande bem mais devagar.
| Colheita | Quanto vale | Para beber |
|---|---|---|
| 2019 | Grande | 2027–2041 |
| 2018 | Grande | 2026–2040 |
| 2016 | Boa | 2024–2036 |
| 2015 | Boa | 2023–2035 |
| 2014 | Boa | 2022–2034 |
| 2013 | Grande | 2021–2035 |
| 2012 | Excecional | 2020–2036 |
| 2009 | Boa | 2017–2029 |
| 2008 | Excecional | 2016–2032 |
| 2006 | Grande | 2014–2028 |
| 2004 | Grande | 2012–2026 |
| 2002 | Excecional | 2010–2026 |
| 2000 | Boa | 2008–2020 |
| 1999 | Boa | 2007–2019 |
| 1998 | Boa | 2006–2018 |
| 1996 | Excecional | 2004–2020 |
| 1995 | Grande | 2003–2017 |
| 1990 | Excecional | 1998–2014 |
| 1989 | Grande | 1997–2011 |
| 1988 | Grande | 1996–2010 |
Um ano que falte nesta tabela não é uma má colheita: é uma colheita sobre a qual preferimos não nos pronunciar. Mais vale calar do que pontuar ao acaso.
Ver também a guarda por denominação.
Quer saber de onde vêm estes números? O método está publicado por completo: cinco níveis, do produtor à casta, corrigidos pela colheita e pelo formato da garrafa.
E para as suas garrafas?
Caviste calcula esta janela para cada garrafa da sua garrafeira: fotografe o rótulo, a ficha preenche-se sozinha (produtor, colheita, denominação) e a aplicação avisa-o quando uma garrafa chega ao seu apogeu. Descubra o Caviste.
