Svenska
Bonnezeaux: när dricks det?
Loire · vägledande värden: producenten, årgången och förvaringen väger tyngre.
Bonnezeaux
Söta och starkviner: dryckesfönstret
Rekommenderad lagring: 8 till 40 år efter årgången.
Ett Bonnezeaux från 2020 dricks bäst mellan 2028 och 2064, med en höjdpunkt kring 2041-2057.
Årgång för årgång
En stor årgång håller längre än en medelmåttig: fönstret flyttar sig med årgången. De senaste bedömda årgångarna för Loire, tillämpade på lagringen av Bonnezeaux som anges ovan.
| Årgång | Vad den är värd | Att dricka |
|---|---|---|
| 2023 | Bra | 2031–2063 |
| 2022 | Stor | 2030–2066 |
| 2021 | Medel | 2029–2055 |
| 2020 | Stor | 2028–2064 |
| 2019 | Stor | 2027–2063 |
| 2018 | Stor | 2026–2062 |
| 2017 | Stor | 2025–2061 |
| 2016 | Stor | 2024–2060 |
| 2015 | Stor | 2023–2059 |
| 2014 | Stor | 2022–2058 |
| 2012 | Medel | 2020–2046 |
| 2011 | Bra | 2019–2051 |
Hela historiken, ända till de gamla årgångarna: Loiredalen.
Hur läses det här fönstret?
Före fönstret är vinet ungt: frukten dominerar, tanninerna eller syran kan verka stränga. Under höjdpunkten balanserar allt: det är ögonblicket som lagringen förbereder. Därefter avtar vinet långsamt: inget ohälsosamt, men känslan slocknar. Dessa gränser är allmänna vinologiska referenser för appellationen, inte en dom över din flaska.
Vill du veta var dessa siffror kommer från? Metoden är publicerad i sin helhet: fem nivåer, från producenten till druvsorten, korrigerade av årgången och flaskformatet.
I samma område
Andra appellationer i samma område (Loire), var och en med sitt fönster:
- Cheverny
- Crémant de Loire
- Coteaux du Layon Chaume
- Touraine
- Touraine-Amboise
- Touraine-Azay-le-Rideau
- Coteaux de l'Aubance
- Anjou-Villages
Och för dina flaskor?
Caviste räknar ut det här fönstret för varje flaska i din vinkällare: fotografera etiketten, kortet fylls i av sig självt (producent, årgång, appellation) och appen varnar dig när en flaska når sin höjdpunkt. Upptäck Caviste.
