Wann trinkt man einen Bonnezeaux?

Loire · Richtwerte: Erzeuger, Jahrgang und Lagerbedingungen zählen mehr.

Karte: wo Bonnezeaux liegt. Region Loire, Frankreich.

Süß- und Likörwein: das Trinkfenster

Empfohlene Reifezeit: 8 bis 40 Jahre nach dem Jahrgang.

Ein Bonnezeaux 2020 trinkt sich am besten zwischen 2028 und 2064, mit einem Höhepunkt um 2041-2057.

Jahrgang für Jahrgang

Ein großes Jahr überlebt ein durchschnittliches: das Fenster wandert mit dem Jahrgang. Die zuletzt bewerteten Jahre in Loire, angewandt auf die oben genannte Reifezeit für Bonnezeaux.

Jahrgang	Bewertung	Trinken
2023	Gut	2031–2063
2022	Groß	2030–2066
2021	Durchschnittlich	2029–2055
2020	Groß	2028–2064
2019	Groß	2027–2063
2018	Groß	2026–2062
2017	Groß	2025–2061
2016	Groß	2024–2060
2015	Groß	2023–2059
2014	Groß	2022–2058
2012	Durchschnittlich	2020–2046
2011	Gut	2019–2051

Die vollständige Übersicht bis zu den älteren Jahrgängen: Loiretal.

Wie liest man dieses Fenster?

Vor dem Fenster ist der Wein in seiner Jugend: die Frucht dominiert, Tannine oder Säure können streng wirken. Auf dem Höhepunkt kommt alles ins Gleichgewicht: das ist der Moment, auf den die Reifezeit hinarbeitet. Danach fällt der Wein langsam ab: nichts Bedenkliches, aber die Emotion verblasst. Das sind allgemeine Richtwerte für die Appellation, kein Urteil über Ihre Flasche.

Neugierig, woher diese Zahlen kommen? Die Methode ist vollständig veröffentlicht: fünf Ebenen vom Weingut bis zur Rebsorte, korrigiert um Jahrgang und Flaschenformat.

Aus derselben Region

Weitere Appellationen in Loire, jede mit eigenem Fenster:

Und Ihre Flaschen?

Caviste berechnet dieses Fenster für jede Flasche in Ihrem Keller: Etikett fotografieren, der Eintrag füllt sich von selbst (Weingut, Jahrgang, Appellation) und die App sagt Ihnen Bescheid, wenn eine Flasche ihren Höhepunkt erreicht. Caviste entdecken.