Dansk
Coteaux Champenois: hvornår drikkes den?
Champagne · vejledende værdier: producenten, årgangen og opbevaringen vejer tungere.
Coteaux Champenois
Rød
Anbefalet lagring: 3 til 12 år efter årgangen.
En rød Coteaux Champenois fra 2020 drikkes bedst mellem 2023 og 2032, med et højdepunkt omkring 2026-2030.
Hvid
Anbefalet lagring: 2 til 12 år efter årgangen.
En hvid Coteaux Champenois fra 2020 drikkes bedst mellem 2022 og 2032, med et højdepunkt omkring 2026-2030.
Årgang for årgang
En stor årgang holder længere end en middelmådig: vinduet flytter sig med årgangen. De seneste bedømte årgange for Champagne, anvendt på lagringen af rød Coteaux Champenois, der er angivet ovenfor.
| Årgang | Hvad den er værd | Til at drikke |
|---|---|---|
| 2019 | Stor | 2022–2032 |
| 2018 | Stor | 2021–2031 |
| 2016 | God | 2019–2028 |
| 2015 | God | 2018–2027 |
| 2014 | God | 2017–2026 |
| 2013 | Stor | 2016–2026 |
| 2012 | Exceptionel | 2015–2026 |
| 2009 | God | 2012–2021 |
| 2008 | Exceptionel | 2011–2022 |
| 2006 | Stor | 2009–2019 |
| 2004 | Stor | 2007–2017 |
| 2002 | Exceptionel | 2005–2016 |
Hele historikken, helt til de gamle årgange: Årgangschampagne.
Hvordan læses dette vindue?
Før vinduet er vinen ung: frugten dominerer, tanninerne eller syren kan virke strenge. Under højdepunktet balancerer alt: det er øjeblikket, som lagringen forbereder. Derefter aftager vinen langsomt: intet usundt, men følelsen slukkes. Disse grænser er almindelige vinologiske referencer for appellationen, ikke en dom over din flaske.
Vil du vide, hvor disse tal kommer fra? Metoden er offentliggjort i sin helhed: fem niveauer, fra producenten til druesorten, korrigeret af årgangen og flaskeformatet.
I samme område
Andre appellationer i samme område (Champagne), hver med sit vindue:
Og for dine flasker?
Caviste beregner dette vindue for hver flaske i din vinkælder: fotografer etiketten, kortet udfyldes af sig selv (producent, årgang, appellation) og appen advarer dig, når en flaske når sit højdepunkt. Opdag Caviste.
