Eiswein: milloin se juodaan?
Saksa · suuntaa antavia arvoja: tuottaja, vuosikerta ja säilytys painavat enemmän.
Eiswein
Makeat ja väkevöidyt: juomaikkuna
Suositeltu säilytys: 5–40 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2020 Eiswein juodaan parhaiten vuosien 2025 ja 2060 välillä, huippu noin 2037-2053.
Vuosikerta vuosikerralta
Suuri vuosikerta kestää pidempään kuin keskinkertainen: ikkuna siirtyy vuosikerran mukana. Viimeisimmät arvioidut vuosikerrat (Saksa), sovellettuna edellä mainittuun säilyvyyteen (Eiswein).
| Vuosikerta | Mitä se on arvoinen | Juotavaksi |
|---|---|---|
| 2025 | Suuri | 2030–2069 |
| 2024 | Suuri | 2029–2068 |
| 2023 | Suuri | 2028–2067 |
| 2022 | Hyvä | 2027–2062 |
| 2021 | Suuri | 2026–2065 |
| 2020 | Hyvä | 2025–2060 |
| 2019 | Suuri | 2024–2063 |
| 2018 | Suuri | 2023–2062 |
| 2017 | Suuri | 2022–2061 |
| 2016 | Suuri | 2021–2060 |
| 2015 | Poikkeuksellinen | 2020–2063 |
| 2014 | Keskitaso | 2019–2048 |
Miten tätä ikkunaa luetaan?
Ennen ikkunaa viini on nuori: hedelmä hallitsee, tanniinit tai hapokkuus voivat tuntua ankarilta. Huipulla kaikki tasapainottuu: se on hetki, jota säilytys valmistelee. Sen jälkeen viini laskee hitaasti: ei mitään epäterveellistä, mutta liikutus sammuu. Nämä rajat ovat nimityksen yleisiä viininvalmistuksellisia viitteitä, eivät tuomio sinun pullostasi.
Haluatko tietää, mistä nämä luvut tulevat? Menetelmä on julkaistu kokonaisuudessaan: tuottajasta rypälelajikkeeseen, tarkennettuna vuosikerran ja pullokoon mukaan.
Samalla alueella
Muut nimitykset samalla alueella (Saksa), kullakin oma ikkunansa:
Entä sinun pulloillesi?
Caviste laskee tämän ikkunan jokaiselle viinikellarisi pullolle: kuvaa etiketti, kortti täyttyy itsestään (tuottaja, vuosikerta, nimitys) ja sovellus ilmoittaa, kun pullo saavuttaa huippunsa. Tutustu Cavisteen.