Suomi
Petit Chablis: milloin se juodaan?
Burgundi · suuntaa antavia arvoja: tuottaja, vuosikerta ja säilytys painavat enemmän.
Petit Chablis
Valkoinen: juomaikkuna
Suositeltu säilytys: 1–4 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2024 Petit Chablis juodaan parhaiten vuosien 2025 ja 2028 välillä, huippu noin 2026-2027.
Vuosikerta vuosikerralta
Suuri vuosikerta kestää pidempään kuin keskinkertainen: ikkuna siirtyy vuosikerran mukana. Viimeisimmät arvioidut vuosikerrat kohteelle Burgundi, sovellettuna yllä ilmoitettuun kohteen Petit Chablis säilyvyyteen.
| Vuosikerta | Mitä se on arvoinen | Juotavaksi |
|---|---|---|
| 2023 | Hyvä | 2024–2027 |
| 2022 | Suuri | 2023–2026 |
| 2021 | Keskitaso | 2022–2024 |
| 2020 | Suuri | 2021–2024 |
| 2019 | Suuri | 2020–2023 |
| 2018 | Hyvä | 2019–2022 |
| 2017 | Suuri | 2018–2021 |
| 2016 | Suuri | 2017–2020 |
| 2015 | Hyvä | 2016–2019 |
| 2014 | Poikkeuksellinen | 2015–2019 |
| 2013 | Hyvä | 2014–2017 |
| 2012 | Suuri | 2013–2016 |
Koko historia, vanhoihin vuosikertoihin asti: Valkoinen Burgundi.
Miten tätä ikkunaa luetaan?
Ennen ikkunaa viini on nuori: hedelmä hallitsee, tanniinit tai hapokkuus voivat tuntua ankarilta. Huipulla kaikki tasapainottuu: se on hetki, jota säilytys valmistelee. Sen jälkeen viini laskee hitaasti: ei mitään epäterveellistä, mutta liikutus sammuu. Nämä rajat ovat nimityksen yleisiä viininvalmistuksellisia viitteitä, eivät tuomio sinun pullostasi.
Haluatko tietää, mistä nämä luvut tulevat? Menetelmä on julkaistu kokonaisuudessaan: viisi tasoa, tuottajasta rypälelajikkeeseen, korjattuna vuosikerralla ja pullokoolla.
Samalla alueella
Muut nimitykset samalla alueella (Burgundi), kullakin oma ikkunansa:
- Mâcon
- Bourgogne Aligoté
- Crémant de Bourgogne
- Corton
- Clos de Vougeot
- Échezeaux
- Grands Échezeaux
- Chambertin
Entä sinun pulloillesi?
Caviste laskee tämän ikkunan jokaiselle viinikellarisi pullolle: kuvaa etiketti, kortti täyttyy itsestään (tuottaja, vuosikerta, nimitys) ja sovellus ilmoittaa, kun pullo saavuttaa huippunsa. Tutustu Cavisteen.
