Suomi

Puligny-Montrachet: milloin se juodaan?

Burgundi · suuntaa antavia arvoja: tuottaja, vuosikerta ja säilytys painavat enemmän.

Kartta: missä Puligny-Montrachet sijaitsee. Alue Burgundi, Ranska.

Valkoinen: juomaikkuna

Suositeltu säilytys: 4–15 vuotta vuosikerrasta.

Esimerkiksi vuoden 2020 Puligny-Montrachet juodaan parhaiten vuosien 2024 ja 2037 välillä, huippu noin 2029-2034.

Vuosikerta vuosikerralta

Suuri vuosikerta kestää pidempään kuin keskinkertainen: ikkuna siirtyy vuosikerran mukana. Viimeisimmät arvioidut vuosikerrat kohteelle Burgundi, sovellettuna yllä ilmoitettuun kohteen Puligny-Montrachet säilyvyyteen.

Vuosikerta	Mitä se on arvoinen	Juotavaksi
2023	Hyvä	2027–2038
2022	Suuri	2026–2039
2021	Keskitaso	2025–2034
2020	Suuri	2024–2037
2019	Suuri	2023–2036
2018	Hyvä	2022–2033
2017	Suuri	2021–2034
2016	Suuri	2020–2033
2015	Hyvä	2019–2030
2014	Poikkeuksellinen	2018–2032
2013	Hyvä	2017–2028
2012	Suuri	2016–2029

Koko historia, vanhoihin vuosikertoihin asti: Valkoinen Burgundi.

Miten tätä ikkunaa luetaan?

Ennen ikkunaa viini on nuori: hedelmä hallitsee, tanniinit tai hapokkuus voivat tuntua ankarilta. Huipulla kaikki tasapainottuu: se on hetki, jota säilytys valmistelee. Sen jälkeen viini laskee hitaasti: ei mitään epäterveellistä, mutta liikutus sammuu. Nämä rajat ovat nimityksen yleisiä viininvalmistuksellisia viitteitä, eivät tuomio sinun pullostasi.

Haluatko tietää, mistä nämä luvut tulevat? Menetelmä on julkaistu kokonaisuudessaan: viisi tasoa, tuottajasta rypälelajikkeeseen, korjattuna vuosikerralla ja pullokoolla.

Samalla alueella

Muut nimitykset samalla alueella (Burgundi), kullakin oma ikkunansa:

Entä sinun pulloillesi?

Caviste laskee tämän ikkunan jokaiselle viinikellarisi pullolle: kuvaa etiketti, kortti täyttyy itsestään (tuottaja, vuosikerta, nimitys) ja sovellus ilmoittaa, kun pullo saavuttaa huippunsa. Tutustu Cavisteen.