Évjáratok: Piemont
Évről évre · tájékoztató értékek: a termelő és a tárolás többet nyom a latban.
Egy évjárat nem csak azt mondja meg, jó volt-e a bor: azt is, meddig tart ki. Egy nagy évjárat hosszabban érlelődik, mint egy szerény, és ez a táblázat minden évre megmutatja. Az alábbi ablakok a következőre érvényesek: egy Barolo; egy egyszerűbb bor gyorsabban öregszik, egy nagyon nagy jóval lassabban.
| Évjárat | Mennyit ér | Fogyasztható |
|---|---|---|
| 2025 | Jó | 2030–2050 |
| 2024 | Közepes | 2029–2045 |
| 2023 | Jó | 2028–2048 |
| 2022 | Jó | 2027–2047 |
| 2021 | Kivételes | 2026–2051 |
| 2020 | Nagy | 2025–2048 |
| 2019 | Nagy | 2024–2047 |
| 2018 | Jó | 2023–2043 |
| 2017 | Jó | 2022–2042 |
| 2016 | Kivételes | 2021–2046 |
| 2015 | Nagy | 2020–2043 |
| 2014 | Közepes | 2019–2035 |
| 2013 | Nagy | 2018–2041 |
| 2012 | Nagy | 2017–2040 |
| 2011 | Jó | 2016–2036 |
| 2010 | Kivételes | 2015–2040 |
| 2009 | Jó | 2014–2034 |
| 2008 | Nagy | 2013–2036 |
| 2007 | Nagy | 2012–2035 |
| 2006 | Kivételes | 2011–2036 |
| 2005 | Jó | 2010–2030 |
| 2004 | Kivételes | 2009–2034 |
| 2003 | Közepes | 2008–2024 |
| 2002 | Most kell meginni | 2006–2020 |
| 2001 | Kivételes | 2006–2031 |
| 2000 | Nagy | 2005–2028 |
| 1999 | Kivételes | 2004–2029 |
| 1998 | Nagy | 2003–2026 |
| 1997 | Nagy | 2002–2025 |
| 1996 | Kivételes | 2001–2026 |
| 1990 | Kivételes | 1995–2020 |
| 1989 | Kivételes | 1994–2019 |
| 1988 | Nagy | 1993–2016 |
| 1985 | Kivételes | 1990–2015 |
| 1982 | Nagy | 1987–2010 |
| 1978 | Kivételes | 1983–2008 |
Egy év, amely ebből a táblázatból hiányzik, nem rossz évjárat: olyan évjárat, amelyről inkább nem nyilatkozunk. Jobb hallgatni, mint találomra pontozni.
Lásd még az érlelést eredetmegjelölés szerint.
Szeretnéd tudni, honnan jönnek ezek a számok? A módszer teljes egészében közzé van téve: a termelőtől a szőlőfajtáig, majd az évjárat és a palackméret szerint igazítva.
És a te palackjaidhoz?
A Caviste kiszámolja ezt az ablakot a borospincéd minden palackjára: fényképezd le a címkét, az adatlap magától kitöltődik (termelő, évjárat, eredetmegjelölés), és az alkalmazás figyelmeztet, amikor egy palack eléri a csúcsát. Ismerd meg a Caviste-t.