Guia de colheitas: Borgonha branco
Ano a ano · referências indicativas: o produtor e a conservação contam mais.
Uma colheita não diz só se o vinho era bom: diz quanto tempo aguenta. Uma grande colheita guarda-se mais do que uma modesta, e é isso que esta página põe ao lado de cada ano. As janelas abaixo valem para um Borgonha branco de village; um vinho mais simples envelhece antes, um muito grande bem mais devagar.
| Colheita | Quanto vale | Para beber |
|---|---|---|
| 2023 | Boa | 2025–2031 |
| 2022 | Grande | 2024–2031 |
| 2021 | Média | 2023–2028 |
| 2020 | Grande | 2022–2029 |
| 2019 | Grande | 2021–2028 |
| 2018 | Boa | 2020–2026 |
| 2017 | Grande | 2019–2026 |
| 2016 | Grande | 2018–2025 |
| 2015 | Boa | 2017–2023 |
| 2014 | Excecional | 2016–2024 |
| 2013 | Boa | 2015–2021 |
| 2012 | Grande | 2014–2021 |
| 2011 | Boa | 2013–2019 |
| 2010 | Excecional | 2012–2020 |
| 2009 | Boa | 2011–2017 |
| 2008 | Grande | 2010–2017 |
| 2007 | Grande | 2009–2016 |
| 2006 | Boa | 2008–2014 |
| 2005 | Grande | 2007–2014 |
| 2004 | Grande | 2006–2013 |
| 2002 | Excecional | 2004–2012 |
| 2000 | Boa | 2002–2008 |
| 1999 | Grande | 2001–2008 |
| 1997 | Boa | 1999–2005 |
| 1996 | Excecional | 1998–2006 |
| 1995 | Grande | 1997–2004 |
| 1992 | Grande | 1994–2001 |
| 1990 | Grande | 1992–1999 |
| 1989 | Grande | 1991–1998 |
Um ano que falte nesta tabela não é uma má colheita: é uma colheita sobre a qual preferimos não nos pronunciar. Mais vale calar do que pontuar ao acaso.
Ver também a guarda por denominação.
Quer saber de onde vêm estes números? O método está publicado por completo: cinco níveis, do produtor à casta, corrigidos pela colheita e pelo formato da garrafa.
E para as suas garrafas?
Caviste calcula esta janela para cada garrafa da sua garrafeira: fotografe o rótulo, a ficha preenche-se sozinha (produtor, colheita, denominação) e a aplicação avisa-o quando uma garrafa chega ao seu apogeu. Descubra o Caviste.
