Douro Superior: när dricks det?
Douro · vägledande värden: producenten, årgången och förvaringen väger tyngre.
Douro Superior
Rött: dryckesfönstret
Rekommenderad lagring: 4 till 15 år efter årgången.
Ett Douro Superior från 2020 dricks bäst mellan 2024 och 2035, med en höjdpunkt kring 2028-2033.
Årgång för årgång
En stor årgång håller längre än en medelmåttig: fönstret flyttar sig med årgången. De senaste bedömda årgångarna för Douro, tillämpade på lagringen av Douro Superior som anges ovan.
| Årgång | Vad den är värd | Att dricka |
|---|---|---|
| 2019 | Stor | 2023–2036 |
| 2018 | Stor | 2022–2035 |
| 2017 | Exceptionell | 2021–2035 |
| 2016 | Exceptionell | 2020–2034 |
| 2011 | Exceptionell | 2015–2029 |
| 2009 | Stor | 2013–2026 |
| 2007 | Exceptionell | 2011–2025 |
| 2003 | Exceptionell | 2007–2021 |
| 2000 | Exceptionell | 2004–2018 |
| 1997 | Exceptionell | 2001–2015 |
| 1994 | Exceptionell | 1998–2012 |
| 1992 | Stor | 1996–2009 |
Hela historiken, ända till de gamla årgångarna: Vintageport.
Hur läses det här fönstret?
Före fönstret är vinet ungt: frukten dominerar, tanninerna eller syran kan verka stränga. Under höjdpunkten balanserar allt: det är ögonblicket som lagringen förbereder. Därefter avtar vinet långsamt: inget ohälsosamt, men känslan slocknar. Dessa gränser är allmänna vinologiska referenser för appellationen, inte en dom över din flaska.
Vill du veta var dessa siffror kommer från? Metoden är publicerad i sin helhet: fem nivåer, från producenten till druvsorten, korrigerade av årgången och flaskformatet.
I samma område
Andra appellationer i samma område (Douro), var och en med sitt fönster:
- Cima Corgo
- Douro
- Porto Vintage
- Porto Single Quinta Vintage
- Porto LBV
- Porto Colheita
- Porto Tawny
- Porto Ruby
Och för dina flaskor?
Caviste räknar ut det här fönstret för varje flaska i din vinkällare: fotografera etiketten, kortet fylls i av sig självt (producent, årgång, appellation) och appen varnar dig när en flaska når sin höjdpunkt. Upptäck Caviste.
