Wann trinkt man einen Douro Superior?

Douro · Richtwerte: Erzeuger, Jahrgang und Lagerbedingungen zählen mehr.

Karte: wo Douro Superior liegt. Region Douro, Portugal.

Rot: das Trinkfenster

Empfohlene Reifezeit: 4 bis 15 Jahre nach dem Jahrgang.

Ein Douro Superior 2020 trinkt sich am besten zwischen 2024 und 2035, mit einem Höhepunkt um 2028-2033.

Jahrgang für Jahrgang

Ein großes Jahr überlebt ein durchschnittliches: das Fenster wandert mit dem Jahrgang. Die zuletzt bewerteten Jahre in Douro, angewandt auf die oben genannte Reifezeit für Douro Superior.

Jahrgang	Bewertung	Trinken
2019	Groß	2023–2036
2018	Groß	2022–2035
2017	Außergewöhnlich	2021–2035
2016	Außergewöhnlich	2020–2034
2011	Außergewöhnlich	2015–2029
2009	Groß	2013–2026
2007	Außergewöhnlich	2011–2025
2003	Außergewöhnlich	2007–2021
2000	Außergewöhnlich	2004–2018
1997	Außergewöhnlich	2001–2015
1994	Außergewöhnlich	1998–2012
1992	Groß	1996–2009

Die vollständige Übersicht bis zu den älteren Jahrgängen: Vintage Port.

Wie liest man dieses Fenster?

Vor dem Fenster ist der Wein in seiner Jugend: die Frucht dominiert, Tannine oder Säure können streng wirken. Auf dem Höhepunkt kommt alles ins Gleichgewicht: das ist der Moment, auf den die Reifezeit hinarbeitet. Danach fällt der Wein langsam ab: nichts Bedenkliches, aber die Emotion verblasst. Das sind allgemeine Richtwerte für die Appellation, kein Urteil über Ihre Flasche.

Neugierig, woher diese Zahlen kommen? Die Methode ist vollständig veröffentlicht: fünf Ebenen vom Weingut bis zur Rebsorte, korrigiert um Jahrgang und Flaschenformat.

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Und Ihre Flaschen?

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