La Tâche: när dricks det?

Bourgogne · vägledande värden: producenten, årgången och förvaringen väger tyngre.

Karta: var La Tâche ligger. Området Bourgogne, Frankrike.

Rött: dryckesfönstret

Rekommenderad lagring: 12 till 40 år efter årgången.

Ett La Tâche från 2020 dricks bäst mellan 2032 och 2064, med en höjdpunkt kring 2043-2058.

Årgång för årgång

En stor årgång håller längre än en medelmåttig: fönstret flyttar sig med årgången. De senaste bedömda årgångarna för Bourgogne, tillämpade på lagringen av La Tâche som anges ovan.

Årgång	Vad den är värd	Att dricka
2023	Bra	2035–2063
2022	Stor	2034–2066
2021	Medel	2032–2055
2020	Stor	2032–2064
2019	Exceptionell	2032–2067
2018	Stor	2030–2062
2017	Stor	2029–2061
2016	Stor	2028–2060
2015	Exceptionell	2028–2063
2014	Stor	2026–2058
2013	Bra	2025–2053
2012	Stor	2024–2056

Hela historiken, ända till de gamla årgångarna: Rött Bourgogne.

Hur läses det här fönstret?

Före fönstret är vinet ungt: frukten dominerar, tanninerna eller syran kan verka stränga. Under höjdpunkten balanserar allt: det är ögonblicket som lagringen förbereder. Därefter avtar vinet långsamt: inget ohälsosamt, men känslan slocknar. Dessa gränser är allmänna vinologiska referenser för appellationen, inte en dom över din flaska.

Vill du veta var dessa siffror kommer från? Metoden är publicerad i sin helhet: fem nivåer, från producenten till druvsorten, korrigerade av årgången och flaskformatet.

I samma område

Andra appellationer i samma område (Bourgogne), var och en med sitt fönster:

Och för dina flaskor?

Caviste räknar ut det här fönstret för varje flaska i din vinkällare: fotografera etiketten, kortet fylls i av sig självt (producent, årgång, appellation) och appen varnar dig när en flaska når sin höjdpunkt. Upptäck Caviste.