Calistoga: hvornår drikkes den?
Napa Valley · vejledende værdier: producenten, årgangen og opbevaringen vejer tungere.
Calistoga
Rød: drikkevinduet
Anbefalet lagring: 4 til 18 år efter årgangen.
En Calistoga fra 2020 drikkes bedst mellem 2023 og 2033, med et højdepunkt omkring 2027-2031.
Årgang for årgang
En stor årgang holder længere end en middelmådig: vinduet flytter sig med årgangen. De seneste bedømte årgange for Napa Valley, anvendt på lagringen af Calistoga, der er angivet ovenfor.
| Årgang | Hvad den er værd | Til at drikke |
|---|---|---|
| 2023 | Stor | 2027–2043 |
| 2022 | Stor | 2026–2042 |
| 2021 | Exceptionel | 2025–2043 |
| 2020 | Drik nu | 2023–2033 |
| 2019 | Stor | 2023–2039 |
| 2018 | Exceptionel | 2022–2040 |
| 2017 | God | 2021–2035 |
| 2016 | Stor | 2020–2036 |
| 2015 | Stor | 2019–2035 |
| 2014 | Stor | 2018–2034 |
| 2013 | Exceptionel | 2017–2035 |
| 2012 | Exceptionel | 2016–2034 |
Hele historikken, helt til de gamle årgange: Napa Valley.
Hvordan læses dette vindue?
Før vinduet er vinen ung: frugten dominerer, tanninerne eller syren kan virke strenge. Under højdepunktet balancerer alt: det er øjeblikket, som lagringen forbereder. Derefter aftager vinen langsomt: intet usundt, men følelsen slukkes. Disse grænser er almindelige vinologiske referencer for appellationen, ikke en dom over din flaske.
Vil du vide, hvor disse tal kommer fra? Metoden er offentliggjort i sin helhed: fem niveauer, fra producenten til druesorten, korrigeret af årgangen og flaskeformatet.
I samme område
Andre appellationer i samme område (Napa Valley), hver med sit vindue:
- St. Helena
- Napa Valley Cabernet Sauvignon
- Napa Valley
- Oakville
- Rutherford
- Stags Leap District
- Howell Mountain
- Spring Mountain District
Og for dine flasker?
Caviste beregner dette vindue for hver flaske i din vinkælder: fotografer etiketten, kortet udfyldes af sig selv (producent, årgang, appellation) og appen advarer dig, når en flaske når sit højdepunkt. Opdag Caviste.
