Wann trinkt man einen Alsace Gewurztraminer?
Elsass · Richtwerte: Erzeuger, Jahrgang und Lagerbedingungen zählen mehr.
Alsace Gewurztraminer
Weißwein: das Trinkfenster
Empfohlene Reifezeit: 3 bis 15 Jahre nach dem Jahrgang.
Ein Alsace Gewurztraminer 2020 trinkt sich am besten zwischen 2023 und 2037, mit einem Höhepunkt um 2028-2034.
Jahrgang für Jahrgang
Ein großer Jahrgang verlängert das Trinkfenster gegenüber einem durchschnittlichen Jahrgang: das Fenster wandert mit dem Jahrgang. Die zuletzt bewerteten Jahrgänge (Elsass), angewandt auf die oben genannte Reifezeit für Alsace Gewurztraminer.
| Jahrgang | Bewertung | Trinken |
|---|---|---|
| 2025 | Gut | 2028–2040 |
| 2024 | Gut | 2027–2039 |
| 2023 | Groß | 2026–2040 |
| 2022 | Groß | 2025–2039 |
| 2021 | Gut | 2024–2036 |
| 2020 | Groß | 2023–2037 |
| 2019 | Groß | 2022–2036 |
| 2018 | Groß | 2021–2035 |
| 2017 | Groß | 2020–2034 |
| 2016 | Groß | 2019–2033 |
| 2015 | Außergewöhnlich | 2018–2033 |
| 2013 | Gut | 2016–2028 |
Die vollständige Übersicht bis zu den älteren Jahrgängen: Elsass.
Wie liest man dieses Fenster?
Vor dem Fenster ist der Wein in seiner Jugend: die Frucht dominiert, Tannine oder Säure können streng wirken. Auf dem Höhepunkt kommt alles ins Gleichgewicht: das ist der Moment, auf den die Reifezeit hinarbeitet. Danach fällt der Wein langsam ab: nichts Bedenkliches, aber die Emotion verblasst. Das sind allgemeine Richtwerte für die Appellation, kein Urteil über Ihre Flasche.
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Zu welchen Gerichten?
Die klassischen Kombinationen, bei denen Alsace Gewurztraminer zu den sicheren Werten zählt:
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- Alsace Pinot Blanc
- Alsace Grand Cru
- Crémant d'Alsace
- Alsace Muscat
- Alsace Sylvaner
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Und Ihre Flaschen?
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