Canon-Fronsac: milloin se juodaan?
Bordeaux · suuntaa antavia arvoja: tuottaja, vuosikerta ja säilytys painavat enemmän.
Canon-Fronsac
Punainen: juomaikkuna
Suositeltu säilytys: 5–15 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2020 Canon-Fronsac juodaan parhaiten vuosien 2025 ja 2037 välillä, huippu noin 2029-2035.
Vuosikerta vuosikerralta
Suuri vuosikerta kestää pidempään kuin keskinkertainen: ikkuna siirtyy vuosikerran mukana. Viimeisimmät arvioidut vuosikerrat (Bordeaux), sovellettuna edellä mainittuun säilyvyyteen (Canon-Fronsac).
| Vuosikerta | Mitä se on arvoinen | Juotavaksi |
|---|---|---|
| 2025 | Suuri | 2030–2042 |
| 2024 | Keskitaso | 2029–2037 |
| 2023 | Suuri | 2028–2040 |
| 2022 | Poikkeuksellinen | 2027–2040 |
| 2021 | Hyvä | 2026–2036 |
| 2020 | Suuri | 2025–2037 |
| 2019 | Poikkeuksellinen | 2024–2037 |
| 2018 | Poikkeuksellinen | 2023–2036 |
| 2017 | Hyvä | 2022–2032 |
| 2016 | Poikkeuksellinen | 2021–2034 |
| 2015 | Poikkeuksellinen | 2020–2033 |
| 2014 | Suuri | 2019–2031 |
Koko historia, vanhoihin vuosikertoihin asti: Punainen Bordeaux.
Miten tätä ikkunaa luetaan?
Ennen ikkunaa viini on nuori: hedelmä hallitsee, tanniinit tai hapokkuus voivat tuntua ankarilta. Huipulla kaikki tasapainottuu: se on hetki, jota säilytys valmistelee. Sen jälkeen viini laskee hitaasti: ei mitään epäterveellistä, mutta liikutus sammuu. Nämä rajat ovat nimityksen yleisiä viininvalmistuksellisia viitteitä, eivät tuomio sinun pullostasi.
Haluatko tietää, mistä nämä luvut tulevat? Menetelmä on julkaistu kokonaisuudessaan: tuottajasta rypälelajikkeeseen, tarkennettuna vuosikerran ja pullokoon mukaan.
Samalla alueella
Muut nimitykset samalla alueella (Bordeaux), kullakin oma ikkunansa:
- Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé
- Cérons
- Francs Côtes de Bordeaux
- Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
- Graves de Vayres
- Premières Côtes de Bordeaux
- Bordeaux Clairet
- Crémant de Bordeaux
Entä sinun pulloillesi?
Caviste laskee tämän ikkunan jokaiselle viinikellarisi pullolle: kuvaa etiketti, kortti täyttyy itsestään (tuottaja, vuosikerta, nimitys) ja sovellus ilmoittaa, kun pullo saavuttaa huippunsa. Tutustu Cavisteen.