Quand boire un Rosé d'Anjou ?

Loire · valeurs indicatives : le producteur, le millésime et la conservation priment.

Carte : où se situe Rosé d'Anjou. Région Loire, France.

Rosé : la fenêtre de dégustation

Garde conseillée : 0 à 2 ans après le millésime.

Par exemple, un Rosé d'Anjou 2024 se déguste idéalement entre 2024 et 2026, avec un plateau d'apogée autour de 2025-2026.

Millésime par millésime

Une grande année tient plus longtemps qu'une année moyenne : la fenêtre se déplace avec le millésime. Les dernières années cotées en Loire, appliquées à la garde de Rosé d'Anjou indiquée ci-dessus.

Millésime	Ce qu'il vaut	À boire
2023	Bon	2023–2025
2022	Grand	2022–2024
2021	Moyen	2021–2023
2020	Grand	2020–2022
2019	Grand	2019–2021
2018	Grand	2018–2020
2017	Grand	2017–2019
2016	Grand	2016–2018
2015	Grand	2015–2017
2014	Grand	2014–2016
2012	Moyen	2012–2014
2011	Bon	2011–2013

L'historique complet, jusqu'aux millésimes anciens : Val de Loire.

Comment lire cette fenêtre ?

Avant la fenêtre, le vin est dans sa jeunesse : le fruit domine, les tanins ou l'acidité peuvent paraître stricts. Pendant le plateau d'apogée, tout s'équilibre : c'est le moment que la garde prépare. Au-delà, le vin décline doucement : rien d'insalubre, mais l'émotion s'estompe. Ces bornes sont des repères œnologiques généraux pour l'appellation, pas un verdict sur votre bouteille.

Envie de savoir d'où sortent ces chiffres ? La méthode est publiée en entier : cinq niveaux du domaine au cépage, corrigés par le millésime et le format de la bouteille.

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Et pour vos bouteilles ?

Caviste calcule cette fenêtre pour chaque bouteille de votre cave : photographiez l'étiquette, la fiche se remplit toute seule (domaine, millésime, appellation) et l'app vous prévient quand une bouteille atteint son apogée. Découvrir Caviste.