Criots-Bâtard-Montrachet: quando si beve?

Borgogna · valori indicativi: il produttore, l'annata e la conservazione contano di più.

Mappa: dove si trova Criots-Bâtard-Montrachet. Regione Borgogna, Francia.

Bianco: la finestra di consumo

Invecchiamento consigliato: da 6 a 25 anni dall'annata.

Per esempio, un Criots-Bâtard-Montrachet 2020 si beve al meglio tra il 2026 e il 2048, con un apice intorno al 2034-2044.

Annata per annata

Una grande annata dura più di una media: la finestra si sposta con l'annata. Le ultime annate valutate in Borgogna, applicate all'invecchiamento di Criots-Bâtard-Montrachet indicato sopra.

Annata	Quanto vale	Da bere
2023	Buona	2029–2048
2022	Grande	2028–2050
2021	Media	2027–2042
2020	Grande	2026–2048
2019	Grande	2025–2047
2018	Buona	2024–2043
2017	Grande	2023–2045
2016	Grande	2022–2044
2015	Buona	2021–2040
2014	Eccezionale	2020–2044
2013	Buona	2019–2038
2012	Grande	2018–2040

Lo storico completo, fino alle annate più antiche: Borgogna bianco.

Come si legge questa finestra?

Prima della finestra il vino è nella sua gioventù: domina il frutto, i tannini o l'acidità possono sembrare severi. Durante l'apice tutto si equilibra: è il momento che l'invecchiamento prepara. Oltre, il vino declina lentamente: nulla di nocivo, ma l'emozione si attenua. Questi limiti sono riferimenti enologici generali per la denominazione, non un verdetto sulla tua bottiglia.

Vuoi sapere da dove vengono questi numeri? Il metodo è pubblicato per intero: cinque livelli dal produttore al vitigno, corretti dall'annata e dal formato della bottiglia.

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Altre denominazioni in Borgogna, ognuna con la sua finestra:

E per le tue bottiglie?

Caviste calcola questa finestra per ogni bottiglia della tua cantina: fotografa l'etichetta, la scheda si compila da sola (produttore, annata, denominazione) e l'app ti avvisa quando una bottiglia raggiunge l'apice. Scopri Caviste.