Roczniki: Toskania
Rok po roku · wskazania orientacyjne: producent i przechowywanie liczą się bardziej.
Rocznik nie mówi tylko, czy wino było dobre: mówi, jak długo wytrzyma. Wielki rocznik trzyma się dłużej niż skromny, i właśnie to ta strona stawia obok każdego roku. Okna poniżej dotyczą Brunello di Montalcino; wino prostsze starzeje się szybciej, bardzo wielkie znacznie wolniej.
| Rocznik | Ile jest wart | Do picia |
|---|---|---|
| 2022 | Dobry | 2028–2052 |
| 2021 | Wielki | 2027–2054 |
| 2020 | Wielki | 2026–2053 |
| 2019 | Wielki | 2025–2052 |
| 2018 | Dobry | 2024–2048 |
| 2017 | Średni | 2023–2043 |
| 2016 | Wyjątkowy | 2022–2052 |
| 2015 | Wyjątkowy | 2021–2051 |
| 2014 | Pić teraz | 2019–2035 |
| 2013 | Wielki | 2019–2046 |
| 2012 | Dobry | 2018–2042 |
| 2011 | Dobry | 2017–2041 |
| 2010 | Wyjątkowy | 2016–2046 |
| 2009 | Dobry | 2015–2039 |
| 2008 | Dobry | 2014–2038 |
| 2007 | Wielki | 2013–2040 |
| 2006 | Wyjątkowy | 2012–2042 |
| 2004 | Wielki | 2010–2037 |
| 2002 | Pić teraz | 2007–2023 |
| 2001 | Wielki | 2007–2034 |
| 1999 | Wielki | 2005–2032 |
| 1997 | Wyjątkowy | 2003–2033 |
| 1995 | Wielki | 2001–2028 |
| 1990 | Wielki | 1996–2023 |
| 1988 | Wielki | 1994–2021 |
| 1985 | Wyjątkowy | 1991–2021 |
Rok, którego brakuje w tej tabeli, nie jest złym rocznikiem: to rocznik, o którym wolimy się nie wypowiadać. Lepiej milczeć niż oceniać na chybił trafił.
Zobacz też dojrzewanie według apelacji.
Chcesz wiedzieć, skąd biorą się te liczby? Metoda jest opublikowana w całości: pięć poziomów, od producenta do szczepu, korygowanych przez rocznik i format butelki.
A dla Twoich butelek?
Caviste liczy to okno dla każdej butelki w Twojej piwnicy: zrób zdjęcie etykiety, karta wypełni się sama (producent, rocznik, apelacja), a aplikacja powiadomi Cię, gdy butelka osiągnie szczyt. Poznaj Caviste.
