Sainte-Croix-du-Mont: milloin se juodaan?
Bordeaux · suuntaa antavia arvoja: tuottaja, vuosikerta ja säilytys painavat enemmän.
Sainte-Croix-du-Mont
Makeat ja väkevöidyt: juomaikkuna
Suositeltu säilytys: 5–20 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2020 Sainte-Croix-du-Mont juodaan parhaiten vuosien 2025 ja 2040 välillä, huippu noin 2030-2037.
Vuosikerta vuosikerralta
Suuri vuosikerta kestää pidempään kuin keskinkertainen: ikkuna siirtyy vuosikerran mukana. Viimeisimmät arvioidut vuosikerrat (Bordeaux), sovellettuna edellä mainittuun säilyvyyteen (Sainte-Croix-du-Mont).
| Vuosikerta | Mitä se on arvoinen | Juotavaksi |
|---|---|---|
| 2025 | Suuri | 2030–2047 |
| 2024 | Hyvä | 2029–2044 |
| 2023 | Suuri | 2028–2045 |
| 2022 | Suuri | 2027–2044 |
| 2021 | Suuri | 2026–2043 |
| 2020 | Hyvä | 2025–2040 |
| 2019 | Suuri | 2024–2041 |
| 2018 | Hyvä | 2023–2038 |
| 2017 | Suuri | 2022–2039 |
| 2016 | Suuri | 2021–2038 |
| 2015 | Suuri | 2020–2037 |
| 2013 | Hyvä | 2018–2033 |
Koko historia, vanhoihin vuosikertoihin asti: Sauternes ja makeat Bordeaux'n viinit.
Miten tätä ikkunaa luetaan?
Ennen ikkunaa viini on nuori: hedelmä hallitsee, tanniinit tai hapokkuus voivat tuntua ankarilta. Huipulla kaikki tasapainottuu: se on hetki, jota säilytys valmistelee. Sen jälkeen viini laskee hitaasti: ei mitään epäterveellistä, mutta liikutus sammuu. Nämä rajat ovat nimityksen yleisiä viininvalmistuksellisia viitteitä, eivät tuomio sinun pullostasi.
Haluatko tietää, mistä nämä luvut tulevat? Menetelmä on julkaistu kokonaisuudessaan: tuottajasta rypälelajikkeeseen, tarkennettuna vuosikerran ja pullokoon mukaan.
Samalla alueella
Muut nimitykset samalla alueella (Bordeaux), kullakin oma ikkunansa:
- Côtes de Bourg
- Blaye Côtes de Bordeaux
- Castillon Côtes de Bordeaux
- Canon-Fronsac
- Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé
- Cérons
- Francs Côtes de Bordeaux
- Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Entä sinun pulloillesi?
Caviste laskee tämän ikkunan jokaiselle viinikellarisi pullolle: kuvaa etiketti, kortti täyttyy itsestään (tuottaja, vuosikerta, nimitys) ja sovellus ilmoittaa, kun pullo saavuttaa huippunsa. Tutustu Cavisteen.