Roczniki: Wachau
Rok po roku · wskazania orientacyjne: producent i przechowywanie liczą się bardziej.
Rocznik nie mówi tylko, czy wino było dobre: mówi, jak długo wytrzyma. Wielki rocznik trzyma się dłużej niż skromny, i właśnie to ta strona stawia obok każdego roku. Okna poniżej dotyczą Grüner Veltliner z Wachau; wino prostsze starzeje się szybciej, bardzo wielkie znacznie wolniej.
| Rocznik | Ile jest wart | Do picia |
|---|---|---|
| 2022 | Dobry | 2025–2034 |
| 2021 | Wielki | 2024–2034 |
| 2020 | Dobry | 2023–2032 |
| 2019 | Wielki | 2022–2032 |
| 2018 | Wielki | 2021–2031 |
| 2017 | Wielki | 2020–2030 |
| 2016 | Wielki | 2019–2029 |
| 2015 | Wyjątkowy | 2018–2029 |
| 2013 | Wielki | 2016–2026 |
| 2012 | Wielki | 2015–2025 |
| 2011 | Wielki | 2014–2024 |
| 2006 | Wielki | 2009–2019 |
| 2002 | Wielki | 2005–2015 |
| 1999 | Wielki | 2002–2012 |
| 1997 | Wielki | 2000–2010 |
Rok, którego brakuje w tej tabeli, nie jest złym rocznikiem: to rocznik, o którym wolimy się nie wypowiadać. Lepiej milczeć niż oceniać na chybił trafił.
Zobacz też dojrzewanie według apelacji.
Chcesz wiedzieć, skąd biorą się te liczby? Metoda jest opublikowana w całości: pięć poziomów, od producenta do szczepu, korygowanych przez rocznik i format butelki.
A dla Twoich butelek?
Caviste liczy to okno dla każdej butelki w Twojej piwnicy: zrób zdjęcie etykiety, karta wypełni się sama (producent, rocznik, apelacja), a aplikacja powiadomi Cię, gdy butelka osiągnie szczyt. Poznaj Caviste.
