Guía de añadas: Wachau
Año por año · referencias indicativas: el productor y la conservación importan más.
Una añada no solo dice si el vino era bueno: dice cuánto aguanta. Una gran añada se guarda más que una modesta, y esta tabla lo indica para cada año. Las ventanas de abajo valen para un Grüner Veltliner de Wachau; un vino más sencillo envejece antes, uno muy grande mucho más despacio.
| Añada | Cuánto vale | Para beber |
|---|---|---|
| 2025 | Buena | 2028–2037 |
| 2024 | Buena | 2027–2036 |
| 2023 | Grande | 2026–2036 |
| 2022 | Buena | 2025–2034 |
| 2021 | Grande | 2024–2034 |
| 2020 | Buena | 2023–2032 |
| 2019 | Grande | 2022–2032 |
| 2018 | Grande | 2021–2031 |
| 2017 | Grande | 2020–2030 |
| 2016 | Grande | 2019–2029 |
| 2015 | Excepcional | 2018–2029 |
| 2013 | Grande | 2016–2026 |
| 2012 | Grande | 2015–2025 |
| 2011 | Grande | 2014–2024 |
| 2006 | Grande | 2009–2019 |
| 2002 | Grande | 2005–2015 |
| 1999 | Grande | 2002–2012 |
| 1997 | Grande | 2000–2010 |
Un año que falta en esta tabla no es una mala añada: es una añada sobre la que preferimos no pronunciarnos. Mejor callar que puntuar al azar.
Ver también la guarda por denominación.
¿Quieres saber de dónde salen estas cifras? El método está publicado por completo: del productor a la variedad, y después se ajusta según la añada y el formato de la botella.
¿Y para tus botellas?
Caviste calcula esta ventana para cada botella de tu bodega: fotografía la etiqueta, la ficha se rellena sola (productor, añada, denominación) y la app te avisa cuando una botella llega a su apogeo. Descubre Caviste.