Dansk

Romanée-Conti: hvornår drikkes den?

Bourgogne · vejledende værdier: producenten, årgangen og opbevaringen vejer tungere.

Kort: hvor Romanée-Conti ligger. Området Bourgogne, Frankrig.

Rød: drikkevinduet

Anbefalet lagring: 15 til 40 år efter årgangen.

En Romanée-Conti fra 2020 drikkes bedst mellem 2035 og 2064, med et højdepunkt omkring 2045-2058.

Årgang for årgang

En stor årgang holder længere end en middelmådig: vinduet flytter sig med årgangen. De seneste bedømte årgange for Bourgogne, anvendt på lagringen af Romanée-Conti, der er angivet ovenfor.

Årgang	Hvad den er værd	Til at drikke
2023	God	2038–2063
2022	Stor	2037–2066
2021	Middel	2035–2055
2020	Stor	2035–2064
2019	Exceptionel	2035–2067
2018	Stor	2033–2062
2017	Stor	2032–2061
2016	Stor	2031–2060
2015	Exceptionel	2031–2063
2014	Stor	2029–2058
2013	God	2028–2053
2012	Stor	2027–2056

Hele historikken, helt til de gamle årgange: Rød Bourgogne.

Hvordan læses dette vindue?

Før vinduet er vinen ung: frugten dominerer, tanninerne eller syren kan virke strenge. Under højdepunktet balancerer alt: det er øjeblikket, som lagringen forbereder. Derefter aftager vinen langsomt: intet usundt, men følelsen slukkes. Disse grænser er almindelige vinologiske referencer for appellationen, ikke en dom over din flaske.

Vil du vide, hvor disse tal kommer fra? Metoden er offentliggjort i sin helhed: fem niveauer, fra producenten til druesorten, korrigeret af årgangen og flaskeformatet.

I samme område

Andre appellationer i samme område (Bourgogne), hver med sit vindue:

Og for dine flasker?

Caviste beregner dette vindue for hver flaske i din vinkælder: fotografer etiketten, kortet udfyldes af sig selv (producent, årgang, appellation) og appen advarer dig, når en flaske når sit højdepunkt. Opdag Caviste.