Romanée-Conti: wanneer drinken?

Bourgogne · indicatieve waarden: de producent, de jaargang en de bewaring wegen zwaarder.

Kaart: waar Romanée-Conti ligt. Streek Bourgogne, Frankrijk.

Rood: het drinkvenster

Aanbevolen bewaartijd: 15 tot 40 jaar na de jaargang.

Een Romanée-Conti uit 2020 drinkt het best tussen 2035 en 2064, met een hoogtepunt rond 2045-2058.

Jaargang per jaargang

Een groot jaar gaat langer mee dan een gemiddeld jaar: het venster schuift met de jaargang. De laatste beoordeelde jaargangen voor Bourgogne, toegepast op de hierboven vermelde bewaartijd van Romanée-Conti.

Jaargang	Wat hij waard is	Te drinken
2023	Goed	2038–2063
2022	Groot	2037–2066
2021	Gemiddeld	2035–2055
2020	Groot	2035–2064
2019	Uitzonderlijk	2035–2067
2018	Groot	2033–2062
2017	Groot	2032–2061
2016	Groot	2031–2060
2015	Uitzonderlijk	2031–2063
2014	Groot	2029–2058
2013	Goed	2028–2053
2012	Groot	2027–2056

De volledige reeks, tot de oude jaargangen: Rode Bourgogne.

Hoe lees je dit venster?

Vóór het venster is de wijn nog jong: het fruit domineert, de tannines of de zuren kunnen streng lijken. Tijdens het hoogtepunt komt alles in balans: dat is het moment waar de bewaring naartoe werkt. Daarna gaat de wijn langzaam achteruit: niets ongezonds, maar de emotie dooft. Deze grenzen zijn algemene oenologische richtlijnen van de appellatie, geen vonnis over jouw fles.

Wil je weten waar deze cijfers vandaan komen? De methode staat volledig gepubliceerd: vijf niveaus, van de producent tot de druivensoort, gecorrigeerd door de jaargang en het flesformaat.

In dezelfde streek

Andere appellaties in dezelfde streek (Bourgogne), elk met zijn eigen venster:

En voor jouw flessen?

Caviste berekent dit venster voor elke fles in je wijnkelder: fotografeer het etiket, de fiche vult zichzelf in (producent, jaargang, appellatie) en de app waarschuwt je wanneer een fles zijn hoogtepunt bereikt. Ontdek Caviste.