Porto Single Quinta Vintage: milloin se juodaan?
Douro · suuntaa antavia arvoja: tuottaja, vuosikerta ja säilytys painavat enemmän.
Porto Single Quinta Vintage
Punainen: juomaikkuna
Suositeltu säilytys: 8–30 vuotta vuosikerrasta.
Esimerkiksi vuoden 2020 Porto Single Quinta Vintage juodaan parhaiten vuosien 2028 ja 2050 välillä, huippu noin 2036-2046.
Vuosikerta vuosikerralta
Suuri vuosikerta kestää pidempään kuin keskinkertainen: ikkuna siirtyy vuosikerran mukana. Viimeisimmät arvioidut vuosikerrat kohteelle Douro, sovellettuna yllä ilmoitettuun kohteen Porto Single Quinta Vintage säilyvyyteen.
| Vuosikerta | Mitä se on arvoinen | Juotavaksi |
|---|---|---|
| 2019 | Suuri | 2027–2052 |
| 2018 | Suuri | 2026–2051 |
| 2017 | Poikkeuksellinen | 2025–2053 |
| 2016 | Poikkeuksellinen | 2024–2052 |
| 2011 | Poikkeuksellinen | 2019–2047 |
| 2009 | Suuri | 2017–2042 |
| 2007 | Poikkeuksellinen | 2015–2043 |
| 2003 | Poikkeuksellinen | 2011–2039 |
| 2000 | Poikkeuksellinen | 2008–2036 |
| 1997 | Poikkeuksellinen | 2005–2033 |
| 1994 | Poikkeuksellinen | 2002–2030 |
| 1992 | Suuri | 2000–2025 |
Koko historia, vanhoihin vuosikertoihin asti: Vintage-portviini.
Miten tätä ikkunaa luetaan?
Ennen ikkunaa viini on nuori: hedelmä hallitsee, tanniinit tai hapokkuus voivat tuntua ankarilta. Huipulla kaikki tasapainottuu: se on hetki, jota säilytys valmistelee. Sen jälkeen viini laskee hitaasti: ei mitään epäterveellistä, mutta liikutus sammuu. Nämä rajat ovat nimityksen yleisiä viininvalmistuksellisia viitteitä, eivät tuomio sinun pullostasi.
Haluatko tietää, mistä nämä luvut tulevat? Menetelmä on julkaistu kokonaisuudessaan: viisi tasoa, tuottajasta rypälelajikkeeseen, korjattuna vuosikerralla ja pullokoolla.
Samalla alueella
Muut nimitykset samalla alueella (Douro), kullakin oma ikkunansa:
Entä sinun pulloillesi?
Caviste laskee tämän ikkunan jokaiselle viinikellarisi pullolle: kuvaa etiketti, kortti täyttyy itsestään (tuottaja, vuosikerta, nimitys) ja sovellus ilmoittaa, kun pullo saavuttaa huippunsa. Tutustu Cavisteen.
