Wann trinkt man einen Crémant de Bordeaux?

Bordeaux · Richtwerte: Erzeuger, Jahrgang und Lagerbedingungen zählen mehr.

Karte: wo Crémant de Bordeaux liegt. Region Bordeaux, Frankreich.

Schaumwein: das Trinkfenster

Empfohlene Reifezeit: 1 bis 4 Jahre nach dem Jahrgang.

Ein Crémant de Bordeaux 2024 trinkt sich am besten zwischen 2025 und 2028, mit einem Höhepunkt um 2026-2027.

Jahrgang für Jahrgang

Ein großes Jahr überlebt ein durchschnittliches: das Fenster wandert mit dem Jahrgang. Die zuletzt bewerteten Jahre in Bordeaux, angewandt auf die oben genannte Reifezeit für Crémant de Bordeaux.

Jahrgang	Bewertung	Trinken
2023	Groß	2024–2027
2022	Außergewöhnlich	2023–2027
2021	Gut	2022–2025
2020	Groß	2021–2024
2019	Außergewöhnlich	2020–2024
2018	Außergewöhnlich	2019–2023
2017	Gut	2018–2021
2016	Außergewöhnlich	2017–2021
2015	Außergewöhnlich	2016–2020
2014	Groß	2015–2018
2013	Bald trinken	2014–2016
2012	Gut	2013–2016

Die vollständige Übersicht bis zu den älteren Jahrgängen: Roter Bordeaux.

Wie liest man dieses Fenster?

Vor dem Fenster ist der Wein in seiner Jugend: die Frucht dominiert, Tannine oder Säure können streng wirken. Auf dem Höhepunkt kommt alles ins Gleichgewicht: das ist der Moment, auf den die Reifezeit hinarbeitet. Danach fällt der Wein langsam ab: nichts Bedenkliches, aber die Emotion verblasst. Das sind allgemeine Richtwerte für die Appellation, kein Urteil über Ihre Flasche.

Neugierig, woher diese Zahlen kommen? Die Methode ist vollständig veröffentlicht: fünf Ebenen vom Weingut bis zur Rebsorte, korrigiert um Jahrgang und Flaschenformat.

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Und Ihre Flaschen?

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