Guida alle annate: Sauternes e dolci di Bordeaux
Anno per anno · riferimenti indicativi: il produttore e la conservazione contano di più.
Un'annata non dice solo se il vino era buono: dice quanto tiene. Una grande annata dura più di una modesta, ed è questo che questa pagina mette accanto a ogni anno. Le finestre qui sotto valgono per un Sauternes; un vino più semplice invecchia prima, un grandissimo vino molto più a lungo.
| Annata | Quanto vale | Da bere |
|---|---|---|
| 2022 | Grande | 2030–2066 |
| 2021 | Grande | 2029–2065 |
| 2020 | Buona | 2028–2060 |
| 2019 | Grande | 2027–2063 |
| 2018 | Buona | 2026–2058 |
| 2017 | Grande | 2025–2061 |
| 2016 | Grande | 2024–2060 |
| 2015 | Grande | 2023–2059 |
| 2013 | Buona | 2021–2053 |
| 2011 | Grande | 2019–2055 |
| 2010 | Grande | 2018–2054 |
| 2009 | Grande | 2017–2053 |
| 2007 | Eccezionale | 2015–2055 |
| 2005 | Grande | 2013–2049 |
| 2003 | Grande | 2011–2047 |
| 2001 | Eccezionale | 2009–2049 |
| 1997 | Grande | 2005–2041 |
| 1996 | Grande | 2004–2040 |
| 1990 | Eccezionale | 1998–2038 |
| 1989 | Eccezionale | 1997–2037 |
| 1988 | Eccezionale | 1996–2036 |
| 1986 | Grande | 1994–2030 |
| 1983 | Eccezionale | 1991–2031 |
| 1976 | Grande | 1984–2020 |
| 1975 | Grande | 1983–2019 |
| 1970 | Grande | 1978–2014 |
| 1967 | Eccezionale | 1975–2015 |
| 1959 | Eccezionale | 1967–2007 |
| 1947 | Eccezionale | 1955–1995 |
| 1945 | Eccezionale | 1953–1993 |
Un anno assente da questa tabella non è un'annata cattiva: è un'annata su cui preferiamo non pronunciarci. Meglio tacere che dare un voto a caso.
Vedi anche l'invecchiamento per denominazione.
Vuoi sapere da dove vengono questi numeri? Il metodo è pubblicato per intero: cinque livelli dal produttore al vitigno, corretti dall'annata e dal formato della bottiglia.
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