Suomi

• English
• Français
• Deutsch
• Italiano
• Español
• Português
• Nederlands
• Polski
• Ελληνικά
• Svenska
• Dansk
• Magyar

← Kaikki yhdistelmät

Mikä viini suklaan kanssa?

Viini ja ruoka · klassisia viitteitä: valmistustapa ja oma makusi painavat enemmän.

Tumma suklaa, voimakas ja kirpeä, murskaa kuivat viinit. Sen todelliset liittolaiset ovat punaiset luonnollisesti makeat viinit, joissa on kakaon ja mustien hillottujen hedelmien aromeja: Banyuls ja suklaa ovat oppikirjayhdistelmä.

Makeat ja väkevöidyt

Makea, voimakas ja kakaoinen: viinin pitää vastata suklaan voimakkuutta.

• Banyuls
• Maury
• Rivesaltes
• Porto Vintage

Miten näitä yhdistelmiä käytetään?

Hyvä yhdistelmä tasapainottaa ruoan ja viinin: kumpikaan ei saa hallita. Yllä olevat ehdotukset ovat kategorian koeteltuja klassikoita, eivät sääntöjä: valmistustapa, kastike ja oma makusi painavat enemmän. Epäselvässä tilanteessa alueellinen yhdistelmä (ruoan kotiseudun viini) pettää harvoin.

Entä viinikellarissasi?

Caviste tekee tämän yhdistelmän omilla pulloillasi: kirjoita « raclette » tai « kala » viinikellarisi hakuun, ja sovellus järjestää viinisi yhteensopivuuden mukaan, etusijalla huipullaan olevat. Tutustu Cavisteen.